我國向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)新特征：

一是生產(chǎn)面積趨增顯著。北方主要作物種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整背景下，向日葵種植面積大幅增加。自2016年開始，我國對玉米生產(chǎn)進(jìn)行了結(jié)構(gòu)性調(diào)整，向日葵作為北方主產(chǎn)區(qū)玉米的替代作物，播種面積出現(xiàn)大幅度增加。因供給快速增加導(dǎo)致葵花籽價格大幅下跌同時出現(xiàn)近年來首次大規(guī)模現(xiàn)貨積壓。

二是種植結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)新變化。貿(mào)易自由化背景下，價格優(yōu)勢突出的油用葵花籽和葵花籽油進(jìn)口顯著增加，影響國內(nèi)向日葵油用葵種植比例顯著下降，食用葵種植比例顯著增加。近五年來，新疆、內(nèi)蒙古等主產(chǎn)區(qū)油葵面積占比從高峰時的40%下降至20%左右，實際面積縮減幅度近50%。

三是消費呈現(xiàn)新趨勢。包括消費者對產(chǎn)品的需求多樣化。用于作休閑食品的要求粒大、皮色光亮一致、蛋白質(zhì)含量高；用于作食品加工的要求籽粒飽滿、粒型中等；用于作寵物食品的則要求籽粒小。對質(zhì)量的要求精細(xì)化。從這幾年市場收購要求看，對粒大、飽滿、皮色鮮亮、無水銹、皮薄的品種看好，收購商出價也高。對貨物質(zhì)量等級的劃分越來越細(xì)。

針對向日葵產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)的新格局，要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，重點要做好以下幾方面的工作：

一是穩(wěn)定農(nóng)資價格，加強(qiáng)信息引導(dǎo)。及時幫助農(nóng)民了解、掌握主要農(nóng)資、農(nóng)副產(chǎn)品供求價格等信息，減輕市場風(fēng)險。正確引導(dǎo)農(nóng)民按照市場需求進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整。

二是優(yōu)化布局，發(fā)展訂單生產(chǎn)。使生產(chǎn)向優(yōu)勢區(qū)域集中，根據(jù)自然條件和市場需求安排種植，實行訂單生產(chǎn)，減少盲目性。

三是實行科學(xué)種植，提高技術(shù)到位率。推廣高效、綠色、輕簡化生產(chǎn)技術(shù)，實現(xiàn)品種專用化、種植規(guī)模化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，提高技術(shù)措施的到位率，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

四是開發(fā)高附加值產(chǎn)品，提高產(chǎn)業(yè)綜合效益。葵花油品質(zhì)優(yōu)良，富含維生素A、D、E和內(nèi)胡蘿卜素等有益物質(zhì)，亞油酸含量達(dá)73.2%，僅次于紅花油（78%），需加強(qiáng)對以向日葵為原料的保健食品、功能性食品和化妝品等高附加值產(chǎn)品的研發(fā)，增加產(chǎn)品種類，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高綜合效率。