獼猴桃的種植時間一般在每年的3-4月，但由于我國南北區域氣候差異很大，因此播種的時間會根據種植地區的不同而有所區別，當日平均氣溫在11.7℃時，是種植獼猴桃的最佳時間。獼猴桃生長周期長，通常需要栽培5年才能結果，如果日常種植管理較好，可能會提前1年結果，一般嫁接的苗木定植后第2年開始結果。
一、獼猴桃的種植時間和結果時間
1、種植時間
（1）獼猴桃的種植時間一般為每年的3-4月，但由于我國南北地區氣候差異較大，種植時間因種植地區而異，當天平均氣溫為11.7℃時，是種植獼猴桃的最佳時間。中南地區氣候溫暖，種植時間多為3月中下旬，我國北部地區氣候寒冷，種植時間一般為4月中旬左右。
（2）幼苗出土后，應立即為幼苗遮陰、澆水、施肥、拔出生長不良的幼苗，對種植地進行除草，幼苗成長到一定規格后進行移植等日常管理工作。
2、結果時間
（1）獼猴桃生長周期長，通常需要栽培5年才能結果，日常栽培管理好的話，可能會提前1年結果，栽培過程中必須注意施肥，但是施肥時要注意多次少量，為了避免肥胖燒死植物，絕對不能一次施肥過多。
（2）一般嫁接的苗木定植后第2年開始結果，等到第4年則進入到盛果期，產量可達1500-2000公斤/畝，獼猴桃果實成熟期為8-10月，由于栽培技術和氣候原因，有些品種可以在8月下旬至9月上旬售賣。
二、獼猴桃的種植技術有哪些
1、播種
選用沙質土壤的地塊進行整地、施基肥、做苗床。獼猴桃種子小，不能播種太深。將種子條播至苗床上，上面覆蓋一薄層沙土即可。播種后保持土壤濕潤，同時可以搭設拱棚保溫。
2、定植
苗長到5片真葉時可移栽定植。獼猴桃是藤本植物，不適合定植密度過大，定植時行距30~50厘米，株距10~15厘米即可。移栽時選擇生長結實、均勻一致的苗，并根據苗的生長情況分級移栽，保證后期生長一致。移植選擇在上午或下午進行，避免溫度高的中午。
3、繁育
獼猴桃的實生苗完成后，可根據需要在苗株高、天氣條件適當時進行壓條、扦插或嫁接處理。也可以在雌株上嫁接雄株，達到同株授粉的目的。
4、病蟲害防治
獼猴桃的主要病害有炭蛆病和褐斑病等，蟲害有花蕾蛆、金龜子和吸果夜蛾等，要加強果園管理，增強樹勢，加強土壤消毒，主要是以預防為主的防治。
5、修剪
冬天的修剪一般在落后到第二年的早春樹液流動前進行。從下部萌枝的基部疏除，若是空間有延伸的話可以留兩到三個芽的短截作為預備枝。同時，冬天的果園要清理落地和腐爛的果實，把它們一起清出果園并且燒掉，給樹枝噴農藥。
三、獼猴桃什么時候采收
1、時間
在收獲獼猴桃時，要把握時間。在沒有風的晴天上午10點氣溫沒有上升之前進行比較好。獼猴桃果實脆弱，容易破損。采摘時要注意輕放，采摘時分級包裝入庫，以免獼猴桃受傷或堆積。
2、存儲
獼猴桃的貯藏時間和質量主要取決于采摘時的成熟度，采摘過早或過后都會對果實的口感和質量產生一定的影響，必須在質量形成期后充分成熟。一般來說，果實內可溶性固體的含量達到6~7%左右就可以采摘，如果想貯藏時間更長，就必須達到7~10%。
