體重達到1 千克的竹鼠若不作種用的，可進行20～30 天的催肥，體重達到1.4 ～1.6 千克時作為商品竹鼠出售。具體做法是：
(1)催肥季節選在秋冬季。
(2)催肥前全部盤點稱重，記下每欄只數和總重量。
(3)精料所占比例由平時的10%增加到20%，青粗料由90%降到80%，選取營養好易消化的飼料。
(4)根據育肥要求，設計制作育肥專用營養棒，形同粉筆大小，每天每只喂1條。
(5)窩室加蓋，保持安靜、避光。
(6)育肥期間，每周測體重1次：每欄隨意取3只稱重，求出平均重，乘以全欄總只數，減去育肥前全欄總重量，即是育肥增重。
育肥增重計算公式:
育肥增重=抽測個體重量和/3x全欄只數一育肥前全欄總重
(7)竹鼠辜丸有特殊藥用功能，價值較高，有辜丸的個體能賣好價錢，故雄性竹鼠育肥不宜閹割。
竹鼠一般每胎3~5只，每年2~4胎，不同品種的竹鼠生育情況不同，如銀星竹鼠每胎1~5只，一年3胎。竹鼠一年四季都可以發情交配，母鼠交配懷孕后約60天生育，生育前6~7天乳頭露出，活動減少，行動遲緩。竹鼠的養殖種類包括：中華竹鼠、銀星竹鼠、花白竹鼠、大竹鼠、小竹鼠等。
仔細觀察竹鼠，發現牙齒有問題的，要及時處理，比如說損傷部位消毒，防治細菌感染牙齦；多喂比較軟的粗飼料，比如所紅薯、象草稈等，少喂竹子等太硬的粗飼料，多補充精飼料。如果養殖戶自己配制飼料，一定要添加礦物質飼料。可以用豬用預混料，一般添加量為4%左右。飼料中絕對不能長期添加抗生素。
正常情況下，一只好的竹鼠種的毛色都會帶有光色，脫落或折斷較少。用竹棒、木杠驅動竹鼠，看竹鼠走路的狀況，走路靈活的好，體重低于1斤的竹鼠必須淘汰或接近淘汰。如果是近親組合的話就不要，要就近引種，避免長途運輸。時間要選擇陰天，避免高溫。一般由1公2母或1公3母組成，多為2公4母或2公6母或3公12母。
養殖竹鼠是否有前途，都是各家各言。由于沒有比較專業的機構和單位，來對竹鼠的養殖技術加以研究，導致沒有規范的技術依據和理論，讓多數養殖者無所適從。現在人們對商品竹鼠的認識越來越大，加上竹鼠確實很美味，接受的人會更多。雖然今后的養殖利潤可能不像現在那么高，但利潤仍然可觀。
首先，購種時盡量選擇優良個體。然后通過自繁自養，選留那些年產仔4胎以上，每胎產仔4只以上的后代，并留30-35日齡斷奶體重超過250克的優良全體做種，通過二次選種，母鼠繁殖率和產仔數都可提高80%以上。要供應150-200克，品種2-3種的粗料，精料（一般采用肉用全價小雞料）20-40克。
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