竹鼠，又稱芒貍、竹貍、竹根鼠等，隸屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬。是一種體形小，繁殖力強，以竹的地下莖、根、嫩枝和地上莖等為主食的植食性動物，分布于我國大部分省區，我省曲江，始興等地也有飼養。竹鼠的人工飼養已逐漸成為國內的一項新興養殖項目。近年來，由于濫捕導致野生竹鼠銳減。沿海開放城市活竹鼠每公斤售價80～100元，內地城市每公斤售價也達50～60元。目前竹鼠種源緊張，價格較高，到外地引種運輸也不太方便。有條件的養殖戶可到山區捕捉或到市場選購野生竹鼠加以馴養，以節省資金。馴養野生竹鼠可按如下步驟進行：

一、環境選擇 盡量模擬野生竹鼠原來的生活環境，如將養殖場建在有竹、果林等環境清新、涼爽的地方，使養殖環境接近野生竹鼠生活的自然環境。

二、療傷 從野外捉回或從市場上選購的野生竹鼠，應仔細檢查是否有外傷，并根據傷勢輕重區別對待。輕微外傷涂以碘酒防感染即可，傷重者排出濃水后，用消炎水清洗傷口，涂碘酒后再撒上消炎粉。

三、馴食 野生竹鼠野性強，對環境突然改變有一個反抗過程。剛捕到或收購的竹鼠須單獨關到幽靜的窩室，少刺激它。剛開始時不要投喂飼料，等竹鼠十分饑餓時再投喂少量多汁食物。投食時按其在野外的吃食習慣喂養，若無法了解其食性，可用各種野生食物分別投喂，如嫩竹枝、竹筍、野生芒草、茅草根，逐漸過渡到人工栽培的作物如甘蔗、甘薯、玉米等，最后過渡到配合飼料。

四、合群 野生竹鼠性情兇猛，生性孤僻，為了便于人工集約化管理飼養，必須將野生竹鼠優化組群。開始組群時，可按1公2母將體質健康、大小一致的竹鼠放到同一窩室合群。第一天合群時要密切注意觀察合群的反應。如發現竹鼠打架要立即捉出，再用其它竹鼠配組，直到不打架為止。另外，在合群時可放一些嫩竹枝給竹鼠啃，分散其注意力，讓同一窩室的竹鼠盡快相互熟悉各自氣味。經過這樣馴化，只要幾天時間，同一窩室的竹鼠便可和睦相處了。野生竹鼠經1～2個月馴養，會慢慢溫順起來，飼養人員容易接近。這時，還可根據需要，重新優化組群，提高竹鼠的繁殖率。