
鷓鴣是一種山中珍禽,中央電視臺多次報道、宣傳,大力推廣鷓鴣養殖,是一種飼養價值較高的珍禽。其最大特點就是:肉厚、骨細、內臟小,肌肉富含蛋白質,肉質細嫩,脂肪少,味道鮮美,是優質的蛋白滋補品和野味珍品,且具有“補五臟,益心力,令人聰明”的藥用價值。在國外各游獵區,以繁放鷓鴣供狩獵者獵取進行燒烤娛樂。鷓鴣羽毛鮮艷美麗,可供欣賞;其毛是出口創匯產品。由于其飼養條件要求不高。噪聲小,糞便干燥臭味少,家庭喂養既可獲得產品,又有增加生活樂趣,糞便可做花卉肥料,廣州有不少市民發展家庭養殖。
鷓鴣生長發育快,飼養周期短,生產性能好,飼料報酬高,繁殖力強。肉用鷓鴣,出殼80天可達0.8-1市斤即可上市,耗料約2公斤,成本3.5元。每只售價僅12-15元左右,誰都買得起,無論城市農村極為俏銷,需求巨大。
本農莊經過長期的摸索實踐,飼養技術有重大突破,飼養180天可開產,每只鷓鴣年產蛋量120枚,受精率、孵化率、育雛率可達85-90%。鷓鴣抗病力強,飼養設備簡單、投資少、見效快。建立一個養殖場,1人可管理1000~1500只種鷓鴣或1500~2000只商品鷓鴣。投資15萬元一年半時間,可獲利20萬元,其中,飼養肉用鴣一年可出欄4批,每批1500只,1年半可獲9萬元。