60歲退休后才開始創業是不是有點晚？市民李家成的回答是“一點不晚”。

去年，60歲的他一辦完退休手續，便迫不及待帶著從中科院動物研究所引進的無菌蠅蛆養雞技術，來到溧水縣永陽鎮沙河村，開始圓自己做了很久的“田園創業夢”。

走進沙河村占地400畝的居寶山莊，循著雞鳴鵝叫聲望去，一大片開闊的山坡地上，1萬只放養的雞悠閑地覓著食，飼養員捧著無菌蠅蛆喂食盤剛走近雞群，雞們便撲棱著翅膀飛奔而來搶食。

“早上開圈門時，千萬不能迎面站著，否則會被飛撲而出的雞傷到。”李家成看著歡跑的雞樂呵呵地說，早在2000年他就賣了城里房子，和親戚朋友一起集資買下沙河村400畝荒坡地，準備退休后來這里搞現代農業創業。一年前他打聽到中科院動物研究所研發了一種無菌蠅蛆養雞項目，用玉米等天然食物和無菌蠅蛆混合著散養蛋雞，再用雞糞、無菌蠅蛆養殖廢棄物發酵肥田，種植蔬菜，喂食塘魚、鵝、鴨等，可打造一條生態種養殖循環農業產業鏈，產出的蛋、蔬菜、魚等農產品沒有化肥、農藥污染，這不正是他想搞的現代生態科技農業創業模式嗎。

帶著誠意他和中科院動物研究所專家們聯系，請他們傳授相關技術。“想60歲退休后創業？”驚訝之余專家們被他敢于創業的精神所打動，特別介紹他到在中科院動物研究所指導下已成功繁殖養殖無菌蠅蛆的蕪湖福來爾生物科技有限公司購買蠅種，并幫助聯系專業技術人員、專業工程隊到沙河村，指導他在荒坡地上搭起了無菌蠅蛆養殖車間和標準雞舍。

隨老李走進恒溫恒濕的無菌蠅蛆養殖車間，一溜幾排的6層繁殖架上掛著一個個1.5米乘1米的紗帳，紗帳里嗡嗡飛舞著一只只蒼蠅，老李說它們正處在產卵期，每個紗帳里大約可養2萬只蒼蠅，每只蒼蠅產卵高峰期5——15天。產卵時他在紗帳里擺上鋪了一層麥麩的托盤給蒼蠅做產床，托盤接滿卵后工人就把它們移到孵化帳里，卵孵化出蠅蛆后4——5天再羽化成蒼蠅，3天后蒼蠅又可以開始產卵了，一個孵化帳每天孵化的蠅蛆可喂養500只雞。

“蒼蠅產卵時吃的食物一定要潔凈。”老李指著紗帳里蒼蠅食物盤說，他調配的蒼蠅食物是用紅糖、奶粉、雞蛋和水混合的，每天換一次，否則會變質，蠅蛆就達不到無菌標準。整個養殖過程都密封在紗帳內完成，不受任何污染。

看著孵化帳里托盤中蠕動的蠅蛆，一般人怎么都會覺得有點惡心，但老李卻看它們是寶。“在無菌條件下養殖的蠅蛆，不僅蛋白含量高，而且蠅蛆表皮和蛹殼還可提取含氨多糖類天然生物活性物質的幾丁質，可廣泛應用于醫藥、日化等新科技產品研制，其開發利用價值已引起國內外科學界、醫學界、企業界廣泛關注。”老李頭頭是道地說，等到養殖量增加后，他計劃把中科院專家再請來，指導他開發無菌蠅蛆其他應用項目，美國邁阿密一個“家蠅農暢”四個月生產出600多噸無菌蠅蛆蛋白質，賣給相關企業生產脂肪、抗菌素、凝集素、幾丁質等，效益遠遠超過其它農業項目。

“用無菌蠅蛆喂雞產蛋率比傳統飼料養殖至少提高20%。”老李說，他養的雞產蛋期比傳統飼料喂養的提前了28天，雞蛋蛋白質含量也高。他還做了市場調研發現，在南京他是第一個用無菌蠅蛆技術養雞的專業戶，至少在本地市場無菌蠅蛆雞蛋是個空白。眼下，他正在城里找銷售合作伙伴，打算建一個自己的綠色農產品銷售點，屆時市民在城里就可以買到他種養殖的綠色雞蛋、蔬菜、老母雞、魚、鵝等。 今年一開春，老李已在山坡地上撒上草籽，種上櫻花，紫薇、木槿，葡萄等苗木，今后雞就在樹林、草地里放養，雞糞是樹和草地最好的肥料，樹長大后可以賣。他還在養殖區旁整出150畝荒地開始種菜，并建了兩個大化糞池，用發酵后的雞糞肥田，把發酵產生的沼液噴打在蔬菜、苗木上治蟲，沼渣撒到池塘里喂魚。明年他計劃自己種玉米喂雞，外面買的玉米他不放心。今年入冬后老母雞也可以上市銷售了。近期，老李和市農委畜牧專家已接上頭，準備在雞舍里引進發酵床養殖技術，可有效解決雞舍病菌滋生難題，防止雞瘟，雞們就不用吃抗生素防病了。

“我已制定了第一個‘五年規劃’，五年內投入500萬元把山莊打造成一個科技生態農業園，讓城里人吃上真正的放心菜。”老李說，從他下鄉創業第一天起，他就暗暗定下個規矩，無論遇到什么難題，絕不用污染環境的方法解決。剛開始養雞時，荒山里黃鼠狼經常來“偷雞”，他四處請教專家終于找到一條“妙計”，在養殖區池塘放養了一批大白鵝，黃鼠狼的爪子只要一踩到新鮮鵝糞就會潰爛，從此再不敢“越雷池半步”。自從山莊里的雞開始下蛋后，他90多歲的老父親就再也不肯吃外面買的雞蛋了，說他帶回家的雞蛋吃起來有小時候雞蛋的味道。