1.養殖地點選擇。在遠離住房和靠近畜禽舍的地方，選一塊平整、夯實，高出地面的平地，作為培養面。每個培養面面積約4平方米。根據飼養規模來確定培養面的數量。
2.支架制作。用鐵條或木做一個能覆蓋培養面的支架，高50cm，在支架上面及兩側粘貼一層牛皮紙，遮擋直射陽光。再在支架四周圍一層塑料薄膜（東西兩側能掀開），做成一個罩，以利保溫保濕。支架同培養面一樣大，是活動的，能隨時搬開，便于投料和取蛆。
3.鋪糞。用新鮮雞糞、豬糞，按1∶1拌勻后鋪放，鋪前先加水拌濕，濕度以不流出水為宜，然后把糞疏松均勻攤在培養面上，厚度5~10cm，天熱時薄，天冷時厚，最后把支架移到培養面上蓋住糞層，把東西兩側塑料布掀開，在入口處糞面投入幾只死鼠或0.5~1kg的動物腐尸、內臟、魚腸等，引誘蒼蠅進來產卵。
鋪糞后24小時內，要根據濕度要求噴幾次水，保持糞層表面潮濕，以利蒼蠅產卵及蠅卵孵化。如果用雞糞噴水即可;如果單獨用豬糞，可在水中加0.03%的氨水或碳酸氫銨，以招引蒼蠅飛來產卵。蒼蠅在糞層產卵1晝夜后，可把支架東西兩側塑料布放下來，周圍壓緊，保持罩內溫度，使蠅卵在糞層中孵化。
4.育蛆。蠅卵在25℃時經8~12小時即可孵化出蛆蟲。蛆蟲孵出后，仍要根據水分蒸發情況向糞層噴水，但不能讓糞層中有積水，以防蛆蟲窒息。利用啟閉支架東西兩側塑料布來調節罩內溫度，一般以20~25℃為宜。蛆蟲生長后期、糞層濕度要降低，以內濕外干為好。
5.取蛆利用。蛆蟲孵化6~9天就可利用。由于蛆蟲怕陽光直射，所以取蛆時可把支架移開，讓陽光照射糞層，蛆蟲就鉆到糞層底部，把表層糞鏟去，然后將底層的糞和蛆扒開，放雞進去啄食，這是最簡便的收蛆方法。雞吃完蛆后，再把糞扒攏成堆，加入50%的新鮮糞拌均勻，澆水攤平后又重新育蛆。此法按500g蠅蛆/平方米，每只雞按日需20g計，4平方米培養面積1個周期生產的蠅蛆可供100只雞采食1天。
