近日筆者在河南省新安縣采訪時發(fā)現(xiàn)，該縣采用“公司+基地+服務(wù)站+農(nóng)戶”的蝸牛養(yǎng)殖模式，戶均年收入達(dá)到4萬余元，養(yǎng)殖蝸牛讓農(nóng)民走上了致富之路。

“養(yǎng)殖蝸牛，家里都有了營生”

王公平是新安縣曹村鄉(xiāng)山碧村村民，一個偶然的機(jī)會他接觸到了白玉蝸牛養(yǎng)殖。“現(xiàn)在養(yǎng)殖白玉蝸牛，家里都有了營生，生活比過去好多了，一年正常收入能有十幾萬元。”王公平告訴筆者。本來是想嘗試一下，結(jié)果從此脫貧致富。王公平家里有七八畝農(nóng)田，是個地道的農(nóng)民，他是家里的主要勞力。“父親和媳婦在家閑一點(diǎn)，都沒出去打工。”王公平說，自2012年9月份開始養(yǎng)殖白玉蝸牛讓他嘗到了甜頭，眼下他家又新建了一個大棚，在原有基礎(chǔ)上增加了700窩蝸牛。由過去每年收入4萬元，增加至如今的12萬元。蝸牛，也被人們稱為鼻涕蟲，屬于軟體動物，喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，養(yǎng)殖成本低，利用農(nóng)家閑置的房屋及廢棄的雞舍、豬舍作為養(yǎng)殖場所即可，不用新建養(yǎng)殖廠房；耗費(fèi)勞動力也少，技術(shù)難度低，老人、婦女都可以干；所需食料也比較容易獲取，農(nóng)作物秸稈廢料、樹葉、雜草、廢棄的菜葉等都可以成為飼料。投入少，見效快，這樣的產(chǎn)業(yè)非常適合農(nóng)村地區(qū)發(fā)展。王公平說：“蝸牛吃的草，隨處可見，都是它的食料，不用擔(dān)心飼料的問題。”

新安縣位于河南省洛陽市西部，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，因受丘陵山區(qū)缺水的制約，農(nóng)業(yè)發(fā)展相對落后。近年來，隨著工業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，為農(nóng)業(yè)提供了必要的資金支持。該縣在加大花卉、養(yǎng)牛業(yè)扶持的同時，因地制宜幫扶蝸牛產(chǎn)業(yè)。1999年，該縣成立了洛陽綠爾農(nóng)業(yè)科技有限公司，逐漸探索出“公司+基地+服務(wù)站+農(nóng)戶”的輻射帶動模式，將當(dāng)?shù)剞r(nóng)民及下崗職工組織起來，不斷擴(kuò)大庭院蝸牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)，讓眾多農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了脫貧致富的夢想。

該縣曹村鄉(xiāng)曹村村民王社會從2006年年底開始養(yǎng)殖白玉蝸牛，每年至少收入10萬~20萬元。王社會說，鄰居們看到他靠養(yǎng)蝸牛致富后，紛紛效仿，也開始養(yǎng)起了蝸牛。磁澗鎮(zhèn)趙洼村黨支部書記趙廣軒告訴筆者，村里現(xiàn)在有55個蝸牛生產(chǎn)點(diǎn)，村民對養(yǎng)蝸牛積極性很高。“有些村民準(zhǔn)備承包公司的大棚，眼下村民是拿工資，每月1800元~2500元不等。”

白玉蝸牛走出了國門

據(jù)介紹，為了確保農(nóng)戶的養(yǎng)殖收益，綠爾公司不僅提供全程技術(shù)服務(wù)，還不斷加大蝸牛科普宣傳以及成果展覽等活動，目前累計(jì)宣傳培訓(xùn)人數(shù)達(dá)10余萬人次；印制并發(fā)放各種宣傳書籍、資料12種，達(dá)50萬余份，光盤5000余張。截至目前已發(fā)展養(yǎng)殖戶會員6000余戶，戶均年收入4萬余元，最高已達(dá)20萬元。從2008年4月開始，“快樂綠爾”牌蝸牛產(chǎn)品已銷往日本和韓國。綠爾公司經(jīng)理許亞同告訴筆者，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有白玉蝸牛養(yǎng)殖戶，該公司主要是進(jìn)村舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，傳播蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)；與農(nóng)民簽訂養(yǎng)殖合同，進(jìn)行產(chǎn)品回收；免費(fèi)上門進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，做到發(fā)展一戶成功一戶；重點(diǎn)培養(yǎng)有帶動能力的優(yōu)秀蝸牛養(yǎng)殖示范戶，以他們?yōu)辇堫^在當(dāng)?shù)卦O(shè)立養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)分站。這種帶動模式有效地解決了農(nóng)民工的創(chuàng)業(yè)再就業(yè)問題。“很多農(nóng)戶已經(jīng)嘗到了養(yǎng)殖蝸牛的甜頭，在家里留守的老人從事蝸牛養(yǎng)殖是非常好的。”該縣畜牧局局長李俊章介紹說。

蝸牛生產(chǎn)許可亟待出臺

近年來，白玉蝸牛養(yǎng)殖作為農(nóng)村庭院養(yǎng)殖致富項(xiàng)目，引起了當(dāng)?shù)卣母叨戎匾暎⒃谫Y金和政策上給予了多方支持。但是由于目前國家對于蝸牛產(chǎn)品還沒制定出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，這讓當(dāng)?shù)卣械嚼Щ蟆＠羁≌抡f：“現(xiàn)在最困惑的是白玉蝸牛的養(yǎng)殖沒有主管部門，省市沒有主管，眼下縣里面只有讓畜牧局主管。”“蝸牛屬于新的食品資源，到目前國內(nèi)還沒有蝸牛的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，雖然我們已經(jīng)把這個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編出來了，但生產(chǎn)許可證仍沒有眉目。”許亞同說。

有關(guān)人士表示，無公害有機(jī)農(nóng)牧食品是國內(nèi)外消費(fèi)者日益強(qiáng)烈的追求，而蝸牛的一生，以食青綠飼料和各種瓜果菜葉為主，不需要使用各類添加劑，又遠(yuǎn)離化肥和農(nóng)藥，它的繁育速度快，生長周期較短，房前屋后、野外荒地，稍加處理即可放養(yǎng)，給農(nóng)民發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖創(chuàng)造了極為有利的條件。尤其是近年來，蝸牛無公害綠色有機(jī)產(chǎn)品的開發(fā)，有著巨大的、潛在的國內(nèi)外市場。因此，建議國家相關(guān)部門應(yīng)盡快制定蝸牛產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)，確保蝸牛的養(yǎng)殖、加工、開發(fā)的健康發(fā)展。