本病是由于日糧混合不勻而引起的山雞食鹽中毒。食鹽是維持正常生理過程和活動所必須的營養素，但若食入含食鹽量過高的飼料或飲水，易引發中毒，據有關資料報道，山雞對食鹽的耐受性比家雞低，超過0.5%~1%即可發生中毒。
病山雞精神興奮，鳴叫；羽毛無光；飲欲增加；食欲不佳或不食，嗉囊脹，倒提時有黏液從口角流出；兩腿軟弱無力，張口呼吸。有的則表現精神沉郁，拱背縮頸，垂頭閉眼，呆立，糞便稀軟。后期水樣腹瀉。死前兩翅展開，喙著地，陣發性痙攣，最后衰竭死亡。
立即停止飼喂原有飼料，供給充足的切碎的嫩青菜葉，給予充足的5%葡萄糖水和5%醋酸溶液飲水（第1天要少量多次），連用3天；對出現神經癥狀，病情較重的采用人工灌服5%葡萄糖水，每小時1次，每次1~2毫升。
待雞群趨于正常后用0.2%腎腫解毒藥全群飲水，同時在日糧中添加適量的多種維生素，連用3~5天。2天后病情得到有效控制，3天雞群趨于正常。
七彩山雞是集食用、藥用、毛用為一體的珍禽動物，有補中益氣、平喘、提神益腦的效果。山雞的膽、血、內金經過提煉可以制成醫藥制劑，具有極高的滋補、藥用、保健、美容價值，是理想的營養滋補健康食品。山雞喜豆類、農作物種子和莖葉等植物性食物，隨著季節的變化，攝取的食物種類也不同。
白痢是一種急性、敗血性傳染病，可用腸道抗菌藥預防。新城疫每年都會發生，尤其集中在春秋季節，可將新城Ⅱ系疫苗用注射器滴于鼻或眼內。球蟲病多流行在多雨時節，病程一般為15-20日，可用滅球蟲藥，按使用說明投喂。禽痘病毒會通過雞的皮膚、粘膜傷口侵入體內而致病。
山雞感染傳染性支氣管炎后可用綠消炎寶治療，劑量為0.5ml/kg體重，用水稀釋后拌料投喂，每天2次，連續2天。該病是一種冠狀病毒，潛伏期為1-7天，各年齡的山雞均會感染此病。該病會通過飛沫傳染，并迅速波及山雞群，所以需要及時隔離病雞，防止疾病進一步蔓延。
山雞作為一種經濟型動物，也是大家經常食用的食品，由此可見，山雞的養殖效益是很高的。可以通過一系列的分析來判斷養殖山雞效益到底好不好，假設引進五組山雞，按現在市場上山雞的平均利潤計算，那么五組山雞帶來的利潤大概為一萬七千多元左右。過兩年后還可以適當擴大養殖規模，經濟效益十分可觀。
在野生狀態下，山雞的繁殖期為每年3月-7月，南方與北方相差約1個月。山雞性成熟的標志是公山雞第一次成功交尾、母山雞生產第一枚卵。山雞在交配繁殖期，常一公對多母（1：2-4）構成“婚配組”，相對穩定地生活在一起，交配、產卵和孵化卵。母山雞每年產卵2窩，個別產卵3窩，每窩產卵6~14枚。
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