
(一)養殖概況中國林蛙地方名有哈什蟆、田雞、油蛤蟆等,在動物學屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬動物。中國林蛙是一個亞種,分布在東北地區的哈士蟆分類上為中國林蛙長白山亞種。中國林蛙是具有很高經濟價值的動物之一,是具有食用藥用兩的珍貴蛙種,隨著人們食用、藥用和滋補保健需求的不斷增加,林蛙及其產品逐年緊俏,價格不斷提高。促使人們對林蛙的過度捕捉,使林蛙的自然資源隨著市場經濟的發展,日趨枯竭,蛙群質量明顯下降。為保護培育野生資源,確保林蛙產業的可持續發展及最大限度地滿足人們的物質生活需要,中國林蛙的人工養殖業很快發展起來,20世紀80年代初期,人們開始探索封溝育蛙技術,并不斷取得科研成果,成功地推廣開來,從根本上解決了過度捕捉和破壞自然資源的問題,目前已成為我國部分山區人民的一項致富產業,同時對林蛙的人工養殖技術研究也取得了一些重要突破。
封溝育蛙及半人工養蛙技術如今已遍布中國林蛙的分布區域,據最近統計遼寧省有養蛙點9000余處,吉林省8000多處,黑龍江2000多處,林蛙放養場總面積達2000萬公頃以上,其它地區的效益也在迅速增加。半人工養殖技術不斷完善,遼寧省已制定了地方標準及規章、規程和辦法,林蛙產品深加工及市場營銷大大拉動了林蛙養殖業的發展。 中國林蛙人工養殖技術的研究符合生態經濟學理論和森林資源立體開發利用的現代林業經營思想,對模擬林下生態環境條件,人工餌料昆蟲,防御天敵,安全越冬,快速育蛙,雌性誘變及構造圍欄模式等技術是成功的,初步解決了人工養蛙的有關技術難題。目前此技術已推廣到遼寧、吉林、黑龍江省及青海、甘肅、四川、湖北等地。問:養林蛙的經濟效益如何?
(二)養殖效益
1、生態效益:中國林蛙每年有6個月時間生活在森林中,主要以昆蟲為食,而且絕大部分是害蟲,如食甲蟲、夜蛾幼蟲、尺蠼等,還能采食傳播疾病的動物和寄生蟲的中間宿主,如蚊、蠅、蛞蝓等。林蛙對維護森林生態平衡和保持生物多樣性起到重要的作用。2、社會效益:由于林蛙養殖業的發展,使很多農戶有了可靠的致富項目也使很多農民的科學文化水平有較大提高,林蛙及其產品走上餐桌,豐富了人們的生活結構,為人們提供了營養保健和護膚美容佳品。3、經濟效益:哈士蟆藥用歷史悠久。蛤士蟆油有“補腎精、養陰潤肺”之功效,常應用身體虛弱、病后失調、精神不振、心悸失眠、盜汗咳血等癥。可提高人們的記憶力和性功能,促進人們生長發育,所以用林蛙油為主料制成高級滋補保健品和美容護膚佳品。哈士蟆油的化學成份復雜,其中蛋白質占總量的56.3%,另外還含有蛙醇,靈糖類、磷脂、維生素、脂肪酸、氨基酸和微量元素及多種激素。所以林蛙除了人們鮮食以外,也是出口創匯的主要品種之一。每只雌蛙售價均在3-8元,每公斤哈士蟆油售價2000-2600元,有些養蛙戶年收入有50-60萬元以上。
(三)養殖前景
目前中國林蛙及其產品在國內外市場銷路很好,一直供不應求的局面。從發展趨勢看,由于人們生活水平的提高和食品結構的變化,高蛋白低脂肪的野味食品越來越受到人們的青睞。林蛙的自然資源已受到極大破壞,按現時人們的環保意識,想恢復資源,滿足市場需求是不太可能的。只有走人工養殖實現產業化的路子,才能拓寬飼養領域同時也能提高飼養業的經濟效益,幫助農民脫貧致富,增加經濟收入,同時也能滿足人們對林蛙及產品的需要。由于林蛙的養殖業發展的晚,技術水平低,養殖效益不平衡,大部分可利用資源仍在荒蕪,生產量不大,難以大量供應市場。因此發展林蛙養殖業的潛力很大,而且已經得到各級政府的支持和扶持。因此,人工養蛙具有美好的前景。二、中國林蛙的主要生態習性我國哪些地方可以人工養殖中國林蛙呢?根據多年的研究和實踐,證明了林蛙的人工養殖場必須建設在林蛙的分布區域內,否則難以養殖成功。中國林蛙的分布雖然很廣泛,但主要產區在東北三省。林蛙主要分布在我國北部,在東向南止于江蘇,西部向南止于四川,已有記錄的省區有:遼寧、吉林、黑龍江、陜西、山西、河南、河北、北京、天津、內蒙、甘肅、青海、西藏、四川、湖北、江蘇等省。林蛙養殖發達地區主要在東北三省,如遼寧的清原、新賓、桓仁、海城、風城、岫巖;吉林省的舒蘭、樺甸、蛟河、長白、撫松和延吉、通化地區;黑龍江省的小興安嶺地區如寧安、尚志、武常、牡丹江地區等。凡是有中國林蛙自然分布的區域,方可以發展林蛙的人工養殖業