日前，由池州市秋浦特種水產開發有限公司選育的秋浦雜交斑鱖通過農業部審定，填補了安徽省選育（培育）水產新品種的空白。
秋浦雜交斑鱖是秋浦特種水產與上海海洋大學合作十多年精心選育的優良鱖魚品種，是我省首個也是唯一一個獲得國家級認定的水產新品種。
該品種以長江秋浦河流域鱖魚、斑鱖為基礎群體，選留體形標準、生長快、健康的親本個體留種進行配組繁殖，以秋浦斑鱖為母本、秋浦花鱖為父本雜交后獲得的，具有成活率高、抗病性強、生長速度快、可攝食冰鮮魚、餌料系數低、耐低氧、易運輸等特點，且商品魚價格看好，適宜在網箱、池塘等水體中養殖推廣。該品種的選育成功，對池州乃至全省調整養殖品種結構，優化水產養殖方式，推動現代漁業發展將起到積極的促進作用。
近年來，池州市依托生態資源優勢，因地制宜發展特色水產品養殖，著力構建種苗繁育、水產養殖、儲運銷售、休閑旅游三產業協調共進的發展體系，促進了水產養殖戶穩定增收。今年該市鱖魚、黃顙魚、龍蝦等名優特色水產品養殖面積達30萬畝，占水產養殖總面積的68%，預計實現年產值超過8億元。
1、釣點：下鉤地點滿足兩個條件，一是水流湍急，二是水底布滿或者堆砌巖石。2、餌料：活蝦可在市場上購買以備隨時選用。3、拋投：拋投不要猛然發力，應巧借鉛墜的重力順勢將鉤餌拋出。4、起魚：釣獲個體較大的鱖魚最好用抄網或抓鉤起魚。5、摘鉤：最好的摘鉤方法是用毛巾包著左手，輕輕地按住魚體，然后用右手摘鉤。
鱖魚和桂魚沒有區別，鱖魚就是桂魚，因為鱖魚的鱖字比較難寫，又很容易讀錯，所以就寫成桂魚了。鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養要素，肉質細嫩，易消化，對兒童、老人和體弱、脾胃消化功能差的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難，吃鱖魚有“癆蟲”的作用，有利于肺結核患者的康復。
鱖魚是淡水魚，也是廣西著名的特產魚類。養殖鱖魚的魚塘需要水流，不能用死水養殖，水質要沒有污染，要有豐富的水草，打氧設備也是不可或缺的。投喂飼料魚要及時，投喂采取少量多次，一般以5-7日吃完為合適。投喂前，一定要對飼料魚進行藥物浸浴消毒殺蟲，防止病原由飼料魚帶入，切斷病原傳播途徑。
1、水霉病：可用0.01%孔雀石綠溶液灑水，停水3~5分鐘，每天2~3次，或者用2%的鹽水灑水5分鐘。2、纖維毛蟲病：對流池每天用3%的鹽水在池塘里灑一次，停水3~5分鐘，可以起到預防和治療的作用。3、錨頭鳋和中華鳋病：放苗前的池塘應用生石灰帶水清池，餌料魚可以用15毫克/升的高錳酸鉀浸泡2小時。
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