在養(yǎng)龜這項(xiàng)集興趣與投資于一體的事情上，鉆研8年時(shí)光后，東莞高埗小伙莫樞偉并不滿足于手里已養(yǎng)殖的3000多只石金錢龜（以下簡稱“石龜”）。最近，他正盤算著把家里的一棟出租樓收回來，用于擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在東莞，類似莫樞偉這樣的龜類養(yǎng)殖戶已經(jīng)超過3萬戶，年產(chǎn)值已超過70億元。除卻興趣使然及看重龜本身的多重價(jià)值，激勵(lì)人們對養(yǎng)龜趨之若鶩無疑是最近5年來持續(xù)水漲船高的龜價(jià)。在行業(yè)內(nèi)部的普遍看好種苗保留的背景下，多個(gè)品種龜苗身價(jià)，在過去5年內(nèi)普遍上漲了二至三倍。
金融危機(jī)后的意外火熱
回顧東莞的龜類養(yǎng)殖，最早可追溯至上世紀(jì)80年代初。彼時(shí)，香港是世界龜業(yè)主要養(yǎng)殖生產(chǎn)和消費(fèi)集中地，因?yàn)楹拖愀郾揉彛逸^早承接港資企業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，東莞發(fā)展龜類養(yǎng)殖在珠三角地區(qū)起步較早，但養(yǎng)龜多以業(yè)余愛好、用于觀賞為主。
有著超過30年龜類養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的黃明（化名）算得上是東莞第一批專業(yè)養(yǎng)龜人。1983年，還是一名國家公務(wù)員的黃明在工作中首次接觸到龜類養(yǎng)殖，當(dāng)時(shí)，家庭養(yǎng)龜是龜類養(yǎng)殖的主導(dǎo)模式，他就在自己家里利用閑置的陽臺(tái)、天臺(tái)和房間嘗試養(yǎng)龜，其中主要養(yǎng)殖金錢龜。
在長期的朝夕相處中，黃明逐漸認(rèn)識(shí)到金錢龜?shù)纳飳W(xué)特征和生態(tài)習(xí)性，知道了金錢龜野生龜馴養(yǎng)、親本選育、苗育繁育和成品龜養(yǎng)殖等主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)上要注意的事項(xiàng)，并掌握了龜飼料投喂、病害防治以及日常管理等關(guān)鍵技術(shù)。隨著養(yǎng)龜經(jīng)驗(yàn)的積累，黃明將金錢龜養(yǎng)殖技術(shù)和模式推廣到其他諸如石龜、眼斑水龜和平胸龜?shù)三旑惼贩N養(yǎng)殖上，實(shí)現(xiàn)了龜類養(yǎng)殖品種、數(shù)量的增多和規(guī)模的擴(kuò)大。
盡管東莞的龜類養(yǎng)殖歷史已有超過30個(gè)年頭，可直到國際金融危機(jī)前，受養(yǎng)殖技術(shù)瓶頸遲遲未能取得突破性進(jìn)展、龜?shù)亩嘀貎r(jià)值尚未獲得廣泛認(rèn)知等因素制約，養(yǎng)龜仍舊屬于少數(shù)人從事的行業(yè)。
作為全國龜鱉產(chǎn)業(yè)專家技術(shù)顧問委員會(huì)主任，顧博賢對那一階段的印象頗為深刻。2004年，顧博賢曾來到廣東推廣黃緣盒龜養(yǎng)殖，但卻被當(dāng)?shù)厝罕娨噪y養(yǎng)活為由拒之門外。同一年，東莞一名本土居民“飲頭啖湯”，從外地引進(jìn)1000只黃緣盒龜苗進(jìn)行仿野生養(yǎng)殖，最終因缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，未能給龜苗提供合適的生長環(huán)境而全軍覆沒，血本無歸。
意外的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2009年。其時(shí)，正在經(jīng)歷國際金融危機(jī)沖擊的東莞實(shí)體經(jīng)濟(jì)尚未復(fù)蘇，不少企業(yè)主開始盤算著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，而恰巧在當(dāng)時(shí)，人們經(jīng)過多年的實(shí)踐逐漸摸清了各類龜品種的生活習(xí)性，有關(guān)龜類養(yǎng)殖成活率低、死亡率高、產(chǎn)蛋率低等瓶頸逐個(gè)得以突破，加之人們對龜類養(yǎng)殖的價(jià)值認(rèn)可逐步提高，一些企業(yè)主開始投身加入到養(yǎng)龜這一行當(dāng)，動(dòng)輒投資上千萬元以上的規(guī)模化養(yǎng)殖開始在東莞出現(xiàn)。
在東莞市龜業(yè)研究會(huì)會(huì)長袁進(jìn)求看來，這一現(xiàn)象又帶動(dòng)了大量家庭散戶參與其中，使得東莞的龜市在最近數(shù)年持續(xù)紅火，如今已發(fā)展成為以金錢龜、石龜、黃緣盒龜養(yǎng)殖為主、多品種龜養(yǎng)殖共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。養(yǎng)殖人員也從早期的以農(nóng)村養(yǎng)殖為主轉(zhuǎn)變?yōu)橛晒S企業(yè)主、商人、下崗工人、在職公務(wù)員、退休干部等構(gòu)成的多層次結(jié)構(gòu)。
“他們當(dāng)中既有利用自家樓頂進(jìn)行家庭養(yǎng)殖的，又有利用原先的工廠廠房經(jīng)過改造，進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖的，也有租用農(nóng)田進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖的。”袁進(jìn)求介紹說。
養(yǎng)龜致富的吸引力
“我家里養(yǎng)了100只石龜，其中一些自從冬眠過后就不進(jìn)食，看尾巴也沒有得腸胃病的癥狀?，F(xiàn)在重量不增反減，我該怎么辦？”
5月9日上午，一月一度的東莞市龜業(yè)研究會(huì)技術(shù)交流會(huì)在東莞市區(qū)一家酒樓如期舉行，來自東城溫塘的一名養(yǎng)殖戶在會(huì)后走到技術(shù)咨詢臺(tái)前，希望研究會(huì)能夠幫其擺脫眼下的困境。
在得知來意后，現(xiàn)場的技術(shù)指導(dǎo)人員根據(jù)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，建議養(yǎng)殖戶先回家將不進(jìn)食的石龜泡在含有葡萄糖的水中，以確?；镜臓I養(yǎng)供給，再重新檢查一下是否按照石龜?shù)纳L習(xí)性，創(chuàng)造適合的仿野生養(yǎng)殖環(huán)境，如將溫度控制在28度至30度之間等等。
事實(shí)上，自從2013年成立以來，龜業(yè)研究會(huì)不時(shí)地都會(huì)收到來自養(yǎng)殖戶的各種咨詢及求助，為此研究會(huì)決定固定舉辦月度交流會(huì)，與養(yǎng)殖戶之間的溝通與互助搭建平臺(tái)，并通過網(wǎng)站、微信等為養(yǎng)殖戶搭建銷售渠道及平臺(tái)。
龜市的火爆從月度交流會(huì)參與人群的變化足以管窺。據(jù)一名資深理事透露，月度交流會(huì)以喝早茶的形式進(jìn)行，起初，月度交流會(huì)對所有人開放，不少會(huì)員還會(huì)拖家?guī)Э诘貋韰⒓樱幢悴皇菚?huì)員也可以前往旁聽。在不到一年的時(shí)間里，研究會(huì)的成員呈現(xiàn)幾何數(shù)增加，為此主辦方不得不給每位成員發(fā)證，要求憑證才能入場。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2013年年底，全市龜類養(yǎng)殖面積超過100萬平方米，養(yǎng)龜總數(shù)量超過6000萬只，年產(chǎn)量約10萬噸，年產(chǎn)值保守估計(jì)超過70億元。
“我們估算過，養(yǎng)龜每平方米的產(chǎn)值最高可達(dá)到10萬元，而且養(yǎng)龜?shù)募夹g(shù)門檻低，大家對龜身上的價(jià)值越來越認(rèn)可，自然就有越來越多人想進(jìn)來。”談及東莞龜市的火爆，袁進(jìn)求并不避諱龜價(jià)持續(xù)走高對人們選擇龜類養(yǎng)殖的吸引力。
以在東莞養(yǎng)殖較為廣泛的金錢龜和石龜為例，2009年，金錢龜龜苗價(jià)格為每只1.2萬元至2.3萬元，石龜龜苗價(jià)格為每只150元；到了2013年，金錢龜龜苗價(jià)格已上漲至每只2萬元至3.8萬元，石龜龜苗價(jià)格也上漲至每只550元，相當(dāng)于5年時(shí)間價(jià)格翻了好幾倍。
高增速的價(jià)格上漲意味著高利潤。常年在各地授課的顧博賢就曾接觸過茂名電白縣一名有著豐富養(yǎng)龜經(jīng)驗(yàn)的退休老教師。2012年年中，該名老教師讓其在大城市上班的兒子回到家鄉(xiāng)購買1000個(gè)石龜龜苗，在父親的指導(dǎo)下進(jìn)行養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)。到了2013年夏天，該批龜苗長大賣出后凈賺約40萬元，老教師的兒子從而挖到了人生的第一桶金。在東莞，同樣有養(yǎng)殖戶將一只年齡在10多歲，體重約七八斤的金錢龜賣出每只180萬元的最高價(jià)。
大戶定價(jià)引發(fā)的震蕩
盡管類似的創(chuàng)富傳奇在過去數(shù)年的龜類養(yǎng)殖界并非孤例，但養(yǎng)龜作為一種投資絕非沒有風(fēng)險(xiǎn)。過去5年，龜價(jià)在一路走高的進(jìn)程中也曾出現(xiàn)大幅下挫的情況。
由于龜類養(yǎng)殖規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化尚處于起步階段，目前尚未形成科學(xué)的市場定價(jià)機(jī)制，東莞的龜市價(jià)格在2011年前后一度出現(xiàn)較大的異常震蕩。
2011年初，來自廣東、廣西兩地的多名養(yǎng)龜大戶負(fù)責(zé)人聚集在中山古鎮(zhèn)召開年度定價(jià)會(huì)。會(huì)上，大家經(jīng)討論提出當(dāng)年石龜龜苗參考價(jià)定為每只600元，期間來自茂名的養(yǎng)殖大戶提出，必須將當(dāng)年參考價(jià)提高至每只800元，否則絕不出貨，這一價(jià)格與此前2010年300多元的年度收盤價(jià)相比，上調(diào)幅度超過100%。
據(jù)多名業(yè)內(nèi)人士介紹，對于每只800元的定價(jià)，起初尚有部分養(yǎng)殖戶進(jìn)行交易，可此后堅(jiān)持不到兩個(gè)月的時(shí)間，市場普遍認(rèn)為定價(jià)過高，開始不再為高價(jià)石龜龜苗買單，市場交易一下子陷入僵局。
直到當(dāng)年9月份，石龜龜苗再次回落到300多元一只，全年價(jià)格高開低走，不僅給年初高價(jià)購買的養(yǎng)殖戶造成損失，也對其他品種的龜類價(jià)格形成不良影響。
“這次價(jià)格震蕩實(shí)質(zhì)上是行業(yè)發(fā)展粗放化的體現(xiàn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的缺乏，不僅僅局限在定價(jià)機(jī)制上，在良種培育上同樣如此。”在顧博賢看來，發(fā)展養(yǎng)龜業(yè)和農(nóng)業(yè)上其它項(xiàng)目一樣，良種同樣具有十分重要的地位。目前一些養(yǎng)龜場的龜，由于長期近親繁殖，幾個(gè)品種混養(yǎng)一池，雜交分離，變異退化相當(dāng)嚴(yán)重，有的名龜面目全非。在市場上，依靠以次充好、假冒偽劣產(chǎn)品招搖過市，欺騙新入門投資者的情況時(shí)有發(fā)生。
顧博賢認(rèn)為，除了科學(xué)定價(jià)機(jī)制的形成，目前東莞的養(yǎng)龜業(yè)應(yīng)向安徽南陵等地區(qū)學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，急需解決好對不同品種良種龜建立標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定體系，引導(dǎo)行業(yè)往標(biāo)準(zhǔn)化管理、精細(xì)化管理的方向發(fā)展。
兩種方向的可能
作為一個(gè)被廣大養(yǎng)殖戶視為朝陽產(chǎn)業(yè)的行業(yè)，龜類養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)有所不同，其終端消費(fèi)市場尚未全面開啟，使得目前龜類養(yǎng)殖的銷路主要依靠同行之間的交易，基本在養(yǎng)龜圈里面進(jìn)行消化。這一發(fā)展模式也使得業(yè)內(nèi)對行業(yè)發(fā)展方向有著不同的解讀和期待。
“眼下最為關(guān)鍵問題是將養(yǎng)龜業(yè)向何處引導(dǎo)，是將種苗價(jià)格不斷提升，以吸引更多的養(yǎng)龜者加入，還是將商品龜?shù)氖袌鐾卣归_來，采取龜文化宣傳、龜營養(yǎng)價(jià)值分析等實(shí)際有效的措施來促進(jìn)商品龜?shù)南M(fèi)？方向不同，產(chǎn)生的結(jié)果相異。”在一些業(yè)內(nèi)人士看來，拓展商品龜市場促進(jìn)消費(fèi)不僅是養(yǎng)龜業(yè)終極目標(biāo)，也是當(dāng)下急需要解決的問題。
不過更多已踏入這一行業(yè)的人青睞另一種取向。以金錢龜舉例說，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2013年，廣東省擁有金錢龜種龜4萬余只，當(dāng)年繁育苗種1萬余只，其中作為商品龜養(yǎng)殖2000只，作為種龜培育的有8000只。在他們看來，該組數(shù)據(jù)說明，大量苗種被作為儲(chǔ)備親本養(yǎng)起來，養(yǎng)龜業(yè)處于保種留種發(fā)展階段，主要滿足于生產(chǎn)性消費(fèi)，因?yàn)辇旑愄匦?，該階段還將延續(xù)很長一段時(shí)間，而轉(zhuǎn)型升級為批量或大規(guī)模商品養(yǎng)殖生產(chǎn)階段仍遙遙無期。
東莞市龜業(yè)研究會(huì)會(huì)長袁進(jìn)求便是上述觀點(diǎn)的擁躉之一。在他看來，除了觀賞價(jià)值，龜?shù)纳逃眉八幱脙r(jià)值目前并未得到廣泛認(rèn)知及大規(guī)模開發(fā)，龜?shù)膬r(jià)值尚有大量潛力可挖，短期內(nèi)行業(yè)的發(fā)展仍將以保種留種為主。“龜價(jià)仍未抵達(dá)高位，還有上升空間，但需要加強(qiáng)行業(yè)引導(dǎo)和扶持，才能健康發(fā)展。”袁進(jìn)求判斷說。
