昨日，杏壇鎮雁園管理區新地市民華叔向記者訴說被水產收購商追蹤的喜悅，他說自己從事小生意多年向來就是跟著人家轉，沒想到也有時來運轉的日子。番禺一收購商對自己研究成功的鱷龜技術非常感興趣，并纏著自己要求轉讓剛剛孵化出來的40多尾幼鱷龜，只是華叔不愿看到學到的技術成果輕易被人一窩端走，他要留下自己親手孵化的鱷龜進行養殖。
50多歲啃起養殖書
今年50多歲的華叔原來并不懂養殖，別看他家附近有河涌也有不少魚塘，但是，要說養殖這行當，他一時半會說不出個道道來，加上很早的時候就跟朋友一塊學著做起了小生意，由于華叔腦袋瓜反應不算慢，加上比較講義氣，因此他也賺了些小錢。華叔喜歡去茶樓喝茶，而他的茶友大多在茶桌上聊養殖，一開始華叔沒什么興趣，后來聽得多了他發現養龜市場大，如果掌握了養殖技術一定可以賺錢。
華叔了解到養龜種苗市場大，便在自家騰出多間房屋和露臺，投資數萬元建起了龜池和孵化間，好水養好龜，華叔花錢在自家打深水井，從此，華叔開始了養殖鱷龜和孵化鱷龜的辛勤勞作，他注意收集養龜信息，還四處拖朋友幫忙尋覓養龜師傅，焦急之下，文化不高的他甚至一頭扎進書店，當然他啃的全是庭院生態養龜技術之類的大部頭，一些弄不明白的內容和名詞他就摘錄下來向人請教，一些朋友約他談生意，華叔卻因去中山番禺請教養龜而推辭。
帶動他人學養殖
記者在華叔的孵化作坊里看到，華叔睡覺的床就開在鱷龜孵化間內，這不僅能及時照顧好剛出世的鱷龜，也能根據孵化所需溫度及時進行調控，在一個個裝有沙石的溫控箱內，一些即將脫殼的龜蛋已經依稀可見涌動的幼龜。華叔告訴記者，這一窩可孵出30多尾，實踐證明自己完全掌握了鱷龜孵化技術，華叔說，現在自家的固定電話和手機成了朋友了解鱷龜孵化的熱線，請自己喝茶的人越來越多，許多朋友還在他的帶動下，丟下手中的麻將開始投入到養龜行列。
在龜池旁，華叔搬起一尾40多市斤的大鱷（刺鱷）笑瞇瞇地說（見圖），這是南美洲品種，拿回來才2市斤，幾年過去它便長成了龐然大物，這家伙肉鮮味美，不僅是滋補類上品，還能抑制多種疾病，所以，現在許多農民爭相養殖。華叔還說，養鱷龜就得注意觀察其行動，一般龜病華叔能準確“對癥下藥”，華叔被熟悉他的養殖戶們稱為“鱷大夫”，一次，鄰村的歐陽農戶養的鱷龜開始“拒食”，情況十分危急，華叔立刻趕去幫他給龜下藥，第二天，病龜又恢復了正常的進食。
