蠶蛹的做法有很多，水煮蠶蛹是做蠶蛹的一種方法，不同的食物做法帶來的營養價值都是不同的想要更方便的吸收到這些食物的營養價值，有效的方法就是去學習這些食物的各種做法，這樣是為了更好的去注射食物的營養成分。
蠶蛹好吃，營養，但需要注意，少數人對蠶蛹過敏。有人是對蠶蛹尖頭的毛毛過敏，有的是對蛋白質過敏，我第一次聽說有人對蠶過敏，感覺特新奇，自己家人喜歡吃，以為誰都能吃，誰都喜歡吃了，呵呵。
喜歡現在也不常吃了，因為新鮮的蠶蛹越賣越貴了，一斤還裝不滿一盤，我買的是超市特價的，23元一斤，一烀一大盆的日子早成記憶了，現在想想那時候太奢侈了。
鹽水煮蛹、辣炒蠶蛹和干煸蠶蛹是我們這里蠶蛹的三種最常見的吃法，辣炒蠶蛹和干煸蠶蛹味道更香更足，屬于解饞惹味版，鹽水煮蛹屬于原汁原味的健康清淡版吃法，而且一次可以多煮，把煮熟的蠶蛹直接浸泡在鹵水中，隨吃隨取，簡單方便。在冬季的北方，這鹽水煮蠶蛹用來待客，是既有面子又省事兒的一道菜，備受煮婦喜愛。
原料：
新鮮的蠶蛹、蔥、姜、八角。
做法：
1、蠶蛹沖洗干凈，入鍋；
2、添加沒過的水，添加蔥姜和八角，大火煮開；
3、添加鹽和料酒，繼續煮5分鐘，關火；
4、煮好的蛹浸泡在鹵水中，隨吃隨取。
溫馨提示：
1、喜歡嫩口的，煮開即可關火，喜歡肉質緊致的，可以多煮一會兒；
2、鹽比平常做菜多一點就行。
以上就是小編帶給您的蠶蛹的做法的詳細介紹，希望對您有所幫助。
