養牛知識：冬季養牛有“六巧”
冬季氣候寒冷，如果飼養不當，會使牛生長緩慢，甚至掉膘。因此，必須加強飼養管理。
1.秸稈巧處理冬季飼草單一、營養缺乏，容易導致牛掉膘消瘦。如果冬季把秸稈進行氨化巧處理，牛就愛吃。做法是：把麥草、稻草等細鍘成2~3厘米長的短節，每100公斤碎麥草或稻草加4公斤尿素。具體操作時，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后攪拌在碎麥草、碎稻草內，攪勻后裝入大缸或水泥池，壓實、封嚴，進行氨化，一個月后可開缸飼喂。氨化過的飼草綿軟，芳香，易消化。
2.飼草巧搭配冬季喂牛要盡量做到飼草多樣化、短草配長草、優質草配次草。如麥草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等，這樣混合均勻，既合牛的胃口，營養也夠全面。
3.精料巧配合冬季喂精料時要軟硬配合，如玉米、大豆等硬料和麩皮、粉料等軟料搭配飼喂。開始先喂草，牛吃到大半飽時少加料，牛將要吃飽時多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草內。
4.食量巧安排冬季晝短夜長，不但白天要喂好，夜間還要加喂1次，每頭牛日喂草量13~15公斤。
5.飲水巧加溫冬天應給牛飲25℃左右的溫水，還要在溫水中加點食鹽和豆末，牛愛飲，還可降火、消炎。
6.注重衛生巧拭牛體舍內糞便要勤出，打掃干凈，勤墊干碎草、土，保持干燥衛生，防止牛蹄患病。每天把牛牽到室外曬太陽，用刮子或刷子刷拭牛體，以促進牛體血液循環，防止牛瘡癬病的發生。
養牛知識：農戶養牛莫入七誤區
誤區一：商品意識不強 有的養牛戶不是把養牛作為致富的重要項目，而是當成副業，惜售心里比較重，對登門求購的客戶要么是不賣，要么就漫天要價，拒客戶于門外。在經營中需要改變這種做法，出售價格要合理。
誤區二：抵御市場波動能力弱 當市場牛價波動時，養牛戶多表現心態不穩。牛價上揚時，待價惜售，甚至牛價越高越不賣；牛價下跌時，惟恐一跌再跌，牛價越賤越賣牛。由于貴買賤賣，每頭牛經濟損失少則數百元，多則上千元。牛半價波動還直接影響到肉牛改良的積極性。牛價越貴越愿搞改良，牛不值錢則不愿搞改良。面對市場變化，養牛應保持良好的心態，增強應對市場變化的能力。當市場波動時，及時調整營銷策略，把風險降低到最低限度。
誤區三：雜種公牛配種 有些養牛戶缺乏科學知識，圖方便省錢，利用雜種公牛進行配種。雜種公牛雖然體高力大，但遺傳性不穩定，極易造成近親繁殖，后代退化，經濟效益低下。
誤區四：輕視培育 犢牛出生后補飼不足，尤其是出生后第一、第二個冬春舍飼期很少補料或不補料，結果改良牛生長發育受到影響，出欄期多在3-5歲齡或更晚，經濟效益不高。一般情況下，應從犢牛培育抓起，特別要搞好第一、第二冬春舍飼期補飼，使其在18-24月齡體重在300公斤左右時出欄。
誤區五：養牛不驅蟲 牛感染多種寄生蟲，可使日增重下降33%，飼料轉化率下降30%，寄生蟲害嚴重時會造成牛死亡。
誤區六：不喂添加劑 育肥牛多以酒糟、精料、秸稈為主，除補飼食鹽外，其他添加劑應用較少，影響育肥效果。添加尿素是解決我國蛋白質飼料短缺的有效途徑。此外，多種維生素、礦物質、微量元素等添加劑均可選擇應用。
誤區七：管理粗放 農村牛圈舍多數簡陋，一些育肥牛舍的舍溫偏低，糞尿清理不及時，舍內潮濕，牛體不刷拭，不曬太陽，養牛首先要搞好牛舍建設，因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好保溫，使舍溫保持在5℃以上。每天定時清除糞便，中午通風換氣，刷拭牛體，定時將牛牽到舍外曬太陽，增強體質，有利于增膘
養牛知識：大蒜治牛病
1. 治牛腸胃炎：取新鮮大蒜頭20個，搗爛后拌飼料一次喂服。
2. 治耕牛中暑：生大蒜頭20個、明礬50－100g共搗爛，以涼開水沖勻后給患牛灌服。
3.治牛皮膚紅腫：取大蒜頭搗爛，加患牛的唾液，混合涂擦患部，每天3－4次。
4.治牛食欲不振：在牛的日糧中添加0.1的大蒜粉或經常給牛飲用5％的大蒜水溶液，可以提高食欲。
3.治牛胃寒不食癥：大蒜籽90g，去皮搗爛，加白酒、麻油各 100g，調勻后服用。
6.治牛脾胃虛弱引起的瘤胃積食：大蒜籽500g，去皮，加菜油 1kg內服。
7.治牛水腫病：鮮大蒜籽1000g，去皮搗爛，加白糖500g，以涼開水3kg浸泡一晝夜。每次給牛服0.5－1kg上述浸液，每日一次。注意要搖勻連渣服用。
8.治牛腸炎腹瀉：大蒜籽200g，明礬、生姜各30g，百草霜、食鹽各150g，煎水讓牛內服。
9.治牛瘤胃積食。大蒜500－1000g，去皮搗爛，調白酒200g 讓牛內服或用大蒜籽150g，去皮搗碎，蘿卜籽60g研末，加麻油適量，混勻后讓牛內服。
養牛知識：黃牛常見病防治
1.支氣管、肺炎
患牛早晚咳嗽明顯，流清涕，呼吸困難，體溫升高達40℃。
防治：加強防寒保暖，精心飼養管理。藥用青霉素300～600萬單位，鏈毒素150~200萬單位，安基比林20～30毫升肌注；紫蘇、荊芥、前胡、防風、桔梗、黃柏、麻黃、生姜各30克，黨參、黃芪各40克，甘草20克，水煎取汁內服，連用2～3劑。
2.低溫癥
因受寒潮侵襲所致。患牛神差食減，起臥困難，耳、鼻甚至全身冰涼，體溫36℃以下，常衰竭而死。
防治：供給優質、易消化的飼料，加強防寒保暖，同時靜脈注射5‰～20‰的葡萄糖液1500～2000毫升，肌肉注射10%樟腦磺酸10～20毫升，并配合中藥熟附子60克，干姜、炙甘草各40克，研末，開水沖稍溫一次內服，連用2～3天。
3.百葉干
患牛精神萎靡，鼻鏡干燥龜裂，糞便如粟，腹痛，反芻停止。
防治：加強飼養管理，搭配喂青料，供足飲水，加強運動。藥用硫酸鈉500克，對水500毫升，一次內服；或用白糖、蜂蜜250克，對水500毫升，一次內服，同時向瓣胃內注入30%硫酸鈉溶液400毫升。
4.風濕癥
患牛后軀板直，起臥困難，食減。治療可用熱敷法：取黑豆15公斤，醋0.5公斤，面袋1條；將豆炒熱加醋拌勻，趁熱裝入面袋平搭于患牛腰上熱敷1小時，日敷2次，連敷3天。同時內服茴香散，效果更好。
5.前胃弛緩
患牛食欲時好時壞，反芻減弱或停止。治療時給病牛靜注10%氯化鈉300～500毫升，維生素B130～50毫升，10%安鈉咖10～20毫升，每天1次；同時取黨參、白術、陳皮、茯苓、木香各30克，麥芽、山楂、神曲各60克，檳椰20克，煎水內服。
6.急性瘤胃膨氣
因采食過多白菜葉、番苕藤而急劇發酵產氣所致。患牛肷部膨大，叩診如鼓音。
治療：用大蒜頭10個搗爛，加醋500毫升，內服；香油250～500毫升，煙絲50克，大蒜7個搗爛混合內服；0.4%石灰水2000毫升一次內服。
7.牛流感
患牛發燒、咳嗽、流涕、流淚、鼻鏡干燥、四肢不穩、跛行。治療用百爾定20～40毫升，青霉素200～400萬單位肌注；柴胡、黃芩、知母、桔梗、葛根、薄荷、菊花、生地、蘇根、玄參各40克，雙花、連翹、丹皮、甘草各30克，水煎服。
養牛知識：牛猝死癥的防治
一、病因
關于本病的病因；近年來研究報道較多，眾說紛紜，尚無定論，可概括如下：
.牛誤食氟乙酰胺圬染的飼草或飼料。
2.牛感染A型魏氏梭苗致發本病，或本菌與巴青杵宙，或致病大腸桿菌混合感染致發。
3.牛嚴重缺硒引起的急性死亡。
二、癥狀：牛散在采食、使役、食后不久或休息時，忽然發病死亡，本病特點是發病急，死亡快。牛發病急，多是頻頻嗚叫，驚恐，口吐白色或暗紅色泡沫，頸后及胸側被毛逆立，肩胛及后肢肌肉震顫，體溫正常或偏低，突然倒地，四肢劃動，1—2小時死亡。
三、防治
1.預防 對本病應采用綜合性預防措施。對氟乙酰胺中毒的常發地區，應加強宜傳，防止鼠藥污染飼草或飼料。對于缺硒地區，應定期給牛補飼含硒維生素E。對以A型魏氏梭菌感染為主的地區，可選用多聯魏氏梭菌苗，給牛進行定期免疫。
2.治療 因牛猝死癥發病急、死亡快，常來不及診斷和治療，或不等獸醫人員到場，病牛已經死亡。本病的確診主要靠死后檢查。可以采胃內容物進行毒物分析，也可采集腸管進行細菌學檢查等
養牛知識：牛流行熱病的診治
牛流行熱（又名三日熱或暫時熱）是牛的一種急性、熱性傳染病。它的流行特點有明顯的周期性和季節性。該病來勢猛、傳播快、發病率高、死亡率低。其臨床癥狀主要表現為高熱及消化道、呼吸道的炎癥反應和四肢關節障礙等。本病尚無特效的治療辦法，對癥治療是本病的主要治療方法。
一、病原：本病病原為牛流行熱病毒，屬彈狀病毒。該病對外界的抵抗力不強，對脂溶劑、紫外線和酸堿敏感，一般常用消毒藥物均可殺滅該病毒。
二、流行病學：奶牛、黃牛、水牛均可感染發病，傳播媒介為吸血昆蟲。發病牛中，年齡、性別沒有嚴格的區分，但以青壯年牛發病較多，8歲以上的老牛和6個月以內的犢牛很少發生，奶牛發病重，特別是懷孕后期的奶牛更重。流行初期發病少，約經一周后迅速發病，向四周蔓延。此病多發于雨量多和氣候炎熱的天氣，高潮過后，則轉為零星散發，待天氣涼爽后停止流行。
三、臨床類癥
一般癥狀：突然發病，病初體溫升高，可達40～42℃，精神沉郁，食欲廢絕，反芻停止。眼結膜潮紅、腫脹、流淚，流涕，流涎。被毛逆立，弓背，四肢不靈，不愿行走。肌肉震顫，常見臀肌和胸肌發抖，末梢發涼，呼吸緊迫。
不同類型癥狀
胃腸型：目光無神，眼窩凹陷、鼻流清涕，體溫升高到40～41℃，一般持續兩天左右。有腹痛癥狀，兩后肢交換站立或踢腹，瘤胃蠕動音減弱或停止，排少量干燥黑色糞便，并帶粘液。有的先便秘后腹瀉，還有的牛排出暗黑色血樣糞便，肛門松弛，食欲廢絕，喜臥。
癱瘓型：以運動障礙為主。四肢運步困難，步型蹣跚，易摔倒，臀肌震顫，不愿行走，有的發病就臥地不起，但多數在發病后第二天臥地，四肢縮于腹下，但有食欲。重癥者臥地四肢伸直，呼吸淺表，似死樣。
肺炎型：以氣喘為主。病情發展很快，常常在病后半天時間表現明顯的喘息，呈腹式呼吸，呼吸次數每分鐘60～90次。心跳增加，每分鐘100～120次。肺泡音粗厲，有的有不同程度的干濕性羅音，喜站不臥。此類型病牛，癥狀危重，有個別死亡的。
跛行兼體溫高型：本型似綜合型，但和上述三型有不同點。有輕度跛行，呼吸無明顯異常變化。結膜潮紅，流淚，不排血便，不拉稀糞。1～2天不吃，然后恢復食欲。
四、病理變化：單純性急性病例無特征性病變。急性死亡的自然病例，可見明顯的肺間質氣腫，氣管內積有多量泡沫狀粘液。
五、診斷：依據本病大群發生、傳播迅速、明顯的季節性、發病率高、死亡率低及結合臨床表現等特點，不難作出診斷，但確診本病，要分離病原，用已知病毒作病牛雙份血清中和試驗。防治措施目前，尚無有效疫苗預防本病，一旦發病，應及時做好隔離消毒，對病牛采取對癥治療。
六、預防：本病流行期間應停止放牧；保持廄舍通風、干燥、涼爽；防止蚊蠅叮咬；口服安乃近片，按20毫克/公斤體重一次性灌服；用20%白礬飲水；口服消痛散，成年牛每次250克，隔日一次，連服2次。
七、治療
主方：紫胡40克，黃芩30克，甘草20克，大青葉30克，雙花30克，連苕30克，薄荷25克，大棗20克，共為末，一次內服。根據不同類型，治療也不同。
胃腸型：主方加胡蓮、穿心蓮。西藥可選用慶大霉素、氯霉素、黃連素、痢特靈等。
癱瘓型：主方加牛膝、川斷、紅花。西藥可選用水楊酸鈉、可的松等。
肺炎型：主方加桔梗、公英、葶藶子。西藥可選用卡那霉素、青霉素、鏈霉素等。
跛行兼體溫高型：主方加桂皮、公英、丹皮。西藥可選用安乃近、復方氨基比林、水楊酸鈉、抗菌素等。
養牛知識：牛氣腫疽的防治
氣腫疽俗稱黑腿病或鳴疽，是一種由氣腫疽梭菌引起的反芻動物的一種急性敗血性傳染病。其特征是局部骨胳肌的出血壞死性炎、皮下和肌間結締組織鰓液出血牲炎，并在其中產生氣體，壓之有捻發者，嚴堂者常伴有駐行。
一、病原：氣腫疽梭菌為兩端鈍圓的粗大桿菌，長2—8微米，寬o．5—0．6微米。能運動、無莢膜，在體內外均可形成芽胞，能產生不耐熱的外毒素。芽胞抵抗力強，可在泥土中保持5年以上，在腐敗尸體中可存活3個月。在液體或組織內的芽胞經煮沸20分鐘、o．2％升汞10分鐘或3％福爾馬林15分鐘方能殺死。
二、流行特點：自然感染一般多發于黃牛、水牛、奶牛、牦牛、犏牛易感性較小。發病年齡為0，5—5歲，尤以1—2歲多發，死亡居多。羊、豬、駱駝亦可感染。病牛的排泄物、分泌物及處理不當的尸體，污染的飼料、水源及士壤會成為持久性傳染來源。
該病傳染途徑主要是消化道，深部創傷感染也有可能。本病呈地方性流行，有一定季節性，夏季放牧(尤其在炎熱干旱時)容易發生，這與蛇、蠅、蚊活動有關。
三、癥狀：潛伏期3—5天。往往突然發病，體溫達41—42度，輕度跛行，食欲和反芻停止。不久會在肩、股、頸、臂、胸、腰等肌肉豐滿處發生炎性腫脹，初熱而痛，后變冷，觸診時腫脹部分有捻發音。睜脹部分皮膚千硬而呈暗黑色，穿刺或切面有黑紅色液體流出，內含氣泡，有特殊臭氣，肉質黑紅而松勝，周圍組織水腫；局部淋巴結腫大。嚴重者呼吸增速，脈細弱面快。病程1—2天。
四、病理變化：尸體迅速腐敗和臌脹，天然孔常有帶泡沫血樣的液體流出，患部肌肉黑紅色，肌間充滿氣體，呈疏松多孔之梅綿狀，有酸敗氣味。局部淋巴結充血、出血或水腫。肝、腎呈暗黑色，常因充血稍腫大，還可見到豆粒大至核桃大之壞死灶；切面有帶氣泡之血液流出，呈多孔海綿狀。其他器官常呈敗血癥的一般變化。
五、診斷
根據流行特點、典型癥狀及病理變化可作出初步診斷。其病理診斷要點為：
①豐厚肌肉的氣性壞疽和水腫，有捻發音；
②豐厚肌肉切面呈海綿狀，且有暗紅色壞死灶；
③豐厚肌肉切面有含泡沫的紅色液體流出，井散發酸臭味。炭疽、巴氏桿菌病及惡性水腫也有皮下結締組織的水腫變化，應與氣腫疽相區別。炭疽、巴氏桿菌病與氣腫疽之區別參見本節炭疽病之診斷。氣腫疽與惡性水腫的區別：惡性水腫的發生與皮膚損傷病史有關；惡性水腫主要發生在皮下，且部位不定；惡性水腫無發病年齡與品種區別。
六、防治
在流行的地區及其周圍，每年春秋兩季進行氣腫疽甲醛菌苗或明礬菌苗預防接種。若已發病，則要實施隔離、消毒等衛生措施。死牛不可剝皮肉食，宜深埋或燒毀。早期之全身治療可用抗氣腫疽血清150--200毫升，重癥患者8—12小時后再重復一次。實踐證明，氣腫顱期應用青霉素肌肉注射，每次100萬一200萬國際單位，每日2—3次；或四環素靜脈注射，每次2—3克，溶于5％葡萄糖2 000毫升，每日1—2次；會收到良好的作用。早期之腫脹部位的局部治療可用0．25％一0．5％昔魯卡因溶液10--20毫升溶解青霉素80萬一120萬國際單位在周圍分點注射，可收到良好效果。
養牛知識：家畜疾病輔助療法
治療家畜疾病時，在用藥物治療的同時配合輔助療法，可取得更好的效果。輔助療法即直接幫助家畜增加營養，改善病理環境，增強家畜對疾病的抵抗力，是提高疾病治愈率的一種不可缺少的有效方法。
一、飼喂輔助療法。這種療法主要針對家畜口炎、咽炎、氣管炎、消化不良等疾病。因這些疾病多由外傷、粗硬草料等不良刺激而引發。所以在藥物治療的同時，采取一些減少不良刺激的輔助療法非常重要。⑴對患有口炎的家畜，能采食的可喂一些無刺激性、柔軟而富有營養的青草、軟干草、米粥、麩粥，并喂飲一些清潔水；對不能采食的家畜，可用胃導管灌服一些豆漿、小米粥等，以滿足病畜的食欲需要，并提高營養，增強抗病能力。⑵對患有咽炎、食管炎的病畜，為了避免對咽黏膜的刺激，對能采食的病畜可給予容易消化吸收的柔軟草料，并勤給一些微溫鹽水或清潔水，以免再受刺激，并提高營養增強抗病能力；對不能采食，下咽有困難的病畜，可直接靜注10-25%葡萄糖液1000-1500毫升來增強畜體營養，每天1-2次。這對增強抗病能力，提高治愈率效果很好。⑶對患有消化不良的病畜，為防止對胃腸黏膜的不良刺激，應喂給一些柔軟易消化的草料，嚴禁喂粗硬發霉酸敗和劣質飼料，供給充足飲水，并適當加強運動。
二、饑餓輔助療法。此法主要針對患有胃腸炎、急性盲結腸炎等疾病的家畜。因這些疾病主要是由草料質量不好，如腐敗發酵或粗硬飼料的刺激、胃腸黏膜損傷及飲水不潔等引發。為減輕對胃腸黏膜的不良刺激和負擔，在藥物治療的同時，必須采取饑餓療法。根據病畜體質和病情的不同，可采取饑餓療法1-2天。但必須同時靜補5%葡萄糖鹽水，一般一次靜注1-2毫升，每天1-2次。這種療法不但能解毒、提高病畜營養，還能減輕炎癥發展，提高治療效果。
三、添加劑輔助療法。此法主要針對患有骨軟癥、幼畜白肌病、幼畜佝僂病等病癥的家畜。這些病主要是由于飼料中的鈣磷含量不足或調節不當而引發，所以必須補充調節鈣磷。這樣可防止病情加重，提高治療效果。⑴對幼畜患有佝僂病的，一要放牧加強運動，二要多喂些青飼料，三要補喂骨粉、南京石粉(每天30-50克)，效果很好。⑵對患有白肌病的幼畜，一要加補含礦物質和維生素的飼料。二是幼畜生后可用0.2%亞硒酸鈉溶液5毫升、維生素E50-75毫克、魚肝油3毫升，進行肌肉注射，可預防本病發生。⑶對患有軟骨癥的病畜，一要加強運動，二要調配好飼料中鈣磷比例(比例最好為2:1或1.5:1)，三要適當喂些南京石粉，每天30-50克，混在飼料中喂給。
四、限水輔助療法。此法主要針對患有腎炎、水腫病、胸水等疾病的家畜。⑴對患有腎炎的病畜，除禁食1-2天外，必須限制喂鹽和水。這樣可控制病情發展，有利于病情好轉。⑵對患有嚴重水腫的病畜，一要限制飲水，二要嚴禁喂多汁飼料，三要少喂或不喂含蛋白質多的飼料。⑶對患有胸水的病畜，可適當限制飲水量，并對胸水多的部位采取放水療法。
五、補水輔助療法。此法主要針對患便秘癥病畜。一要供給充足的飲水并加少量食鹽，二可灌腸補水，三靜脈注射1000-2000毫升生理鹽水，效果很好。
