因我國大多流行冬季吃羊肉“熱補”的習慣，而春、夏、秋三季銷量較小，常造成肉羊大量積壓，增加飼養成本。另外，受民族習俗影響，有些地方沒有食羊肉的習慣，消費需求受限，羊肉市場尚待進一步引導。
目前國際國內肉羊市場需求正旺，中國肉羊在世界市場上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥羊肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力大。不過肉羊飼養成本的上升、肉羊繁殖周期長等原因，使之存在一定風險。但近年來，農戶養羊規模有所下降，但市場對羊肉的需求量仍在增加，今后幾年肉羊養殖仍然持續看好，隨著經濟的不斷發展,人們的生活水平在不斷的提高,綠色、健康的農村養殖動物肉食越來越受到市場的歡迎,而對羊肉的歡迎程度最深,主要表現是羊肉的價格逐年增加。
市場的歡迎,加上政府對農村產業結構進行了調整,使得肉羊養殖有了很大的發展。 市場暢銷，效益好。
波爾山羊養殖是廣大農民發展家庭經濟，增收致富的短、平、快項目。但傳統的放牧養殖方式隨著飼養規模的不斷擴大，易造成草山草坡過牧而引發生態環境的破壞。近年來許多地區從保護生態環境的層面相繼限制了山羊的放牧養殖。舍飼養羊成為目前廣大規模養羊戶選擇的主要出路，成為現代養羊業的一個發展方向。
