處理金櫻子的刺，可以將其裝入布袋中進行摔打，還可以將其晾干后，用碾壓的方式處理掉，剛采摘下來的金櫻子，可以用厚布包裹起來，然后進行揉搓，這樣它的刺也可以處理掉，金櫻子的形狀為梨形或者倒卵形，成熟后顏色為黃褐色。
金櫻子刺的處理方法
1、摔打去除
處理金櫻子的刺，我們可以將其先裝入到布袋中，之后用把袋口捆好，然后抓住布袋對金櫻子進行摔打，在摔打的過程中，通過撞擊的力量，它表面的刺就會掉落了，最后用篩子過濾一下，這樣就可以把刺去除干凈。
2、碾壓去除
金櫻子的刺還可以使用碾壓的方法來去除，我們首先需要將其曬干，然后就可以將其放入到碾壓槽中了，之后輕輕對其碾壓，這樣它表面的毛刺就會掉落，之后再把浮毛用篩子進行篩除并清洗干凈即可。
3、厚布擦拭
處理金櫻子的刺，我們還可以用厚布對其進行擦拭，將其采摘下來后，用厚布包裹起來，然后輕輕的揉搓，這樣它的刺就能除去干凈了，之后還需要對其進行清洗，處理干凈后就能食用了，還可以晾干起來保存。
4、金櫻子特征
金櫻子是薔薇科屬植物金櫻子的果實，它一般在10-11月份的時候成熟，果實的形狀為梨形或者倒卵形，外面密被刺毛，果梗長約3厘米，萼片宿存，沒有成熟前顏色為青綠色，成熟后顏色為黃褐色，味道為甜味。
