(一)飼料種類

(1)全程投喂基本安排。實(shí)際上養(yǎng)殖黃顙魚的飼料與池塘主養(yǎng)黃顙魚完全一樣，除配合飼料外，一級魚種網(wǎng)箱可將紅蟲、水蚯蚓作為飼料，也可投喂小雜魚為主制成的魚漿。二級魚種網(wǎng)箱中，可投喂魚漿和配合飼料等。三、四級網(wǎng)箱可以以配合飼料為主。

(2)配合飼料應(yīng)根據(jù)黃顙魚不同生長階段的營養(yǎng)需要進(jìn)行配制。湖北省水產(chǎn)研究所蔡焰值等初步研究了四個不同階段的飼料配方，作為黃顙魚配合飼料原料，有魚粉、蠶蛹粉、血粉、肉骨粉、酵母、豆粕、菜籽粕、麥麩、次粉(亦稱尾粉)、玉米粉、小麥，以及鮮魚肉醬、螺蚌肉醬和禽畜的內(nèi)臟等，各地可因地制宜地進(jìn)行配制。

如果采用魚肉漿和植物性粉進(jìn)行攪拌成團(tuán)狀飼料，可以直接投喂。但這種情況必須考慮飼料中的蛋白含量在魚種期間不低于38％，成魚期間不低于35％。

(二)投喂技術(shù)

1.設(shè)置飼料臺 一般在網(wǎng)箱中的內(nèi)箱底部設(shè)置一飼料臺，直接將餌料投喂在飼料臺上；開始轉(zhuǎn)食時首先將飼料投喂在臺上，少量多次，誘導(dǎo)攝食，未吃完的飼料必須清除干凈后再投喂新鮮料。飼料臺可以是鐵皮制成，也可以是木制。

2.投喂量的確定 日投喂量主要根據(jù)黃顙魚的體重和水溫來確定。網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚的飼料投喂，與池塘養(yǎng)殖黃顙魚人工飼料投喂比較，存在著少部分浪費(fèi)。因此，飼料的日投喂量要比池塘養(yǎng)殖高10％左右。當(dāng)水溫為18～23℃時，投喂量為5％～7％；水溫為24～30℃時，投喂量為7％～10％；水溫超過33℃時，投喂量應(yīng)減少，超過36℃時停止投喂。每天投喂量還應(yīng)根據(jù)當(dāng)天的氣候、水質(zhì)、食欲、浮頭和魚病等情況確定增加或減少。正常情況下，以黃顙魚能在1小時內(nèi)吃完為準(zhǔn)，如果1小時內(nèi)能夠吃完，則次日可酌量增加，如果1小時內(nèi)吃不完，則要分析原因，根據(jù)情況，酌情減少，甚至停喂。

3.投喂方法 黃顙魚幼魚喜歡在網(wǎng)箱中層攝食，喜歡活、腥、軟的飼料，隨著個體增大逐漸喜歡弱光和底層攝食。通常每天上午和下午各喂1次，下午投喂在傍晚進(jìn)行較好。投喂量應(yīng)根據(jù)水溫與天氣狀況靈活掌握。投喂團(tuán)狀飼料采用手撒法，每次投喂應(yīng)掌握在10分鐘左右，也可以根據(jù)馴食情況少量多次。黃顙魚在網(wǎng)箱中的攝食量掌握，是根據(jù)餌料臺上是否有食物存留來進(jìn)行，其次是投喂時細(xì)致觀察投喂點(diǎn)下水中魚群“陰影”的變化情況。通常觀察在開始投餌料時，魚集群密度較大，攝食高潮過后群體的“陰影”逐漸為小范圍，這樣投喂就應(yīng)結(jié)束。