在整個(gè)越冬期間親蝦基本不攝食，消耗很大，因此，越冬前必須加強(qiáng)投喂，增強(qiáng)親蝦的體質(zhì)，為安全越冬儲(chǔ)備必需的營(yíng)養(yǎng)，提高越冬的成活率。當(dāng)水溫降至10℃以下，親蝦基本人洞穴越冬，很少出洞活動(dòng)，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)加深水位，保證洞中有水或潮濕，但水深不可超過洞口，比洞口略低，否則親蝦會(huì)出洞重新選擇地方打洞，當(dāng)親蝦基本人洞后，沿池塘四周水邊鋪一層薄薄的植物秸稈，如稻草、蘆葦、香蒲等，一是為了保暖，二是為在親蝦越冬前產(chǎn)下的仔蝦提供隱蔽、越冬的場(chǎng)所。

當(dāng)水位加滿后，要施放肥料，保持水質(zhì)的一定肥度，一般每畝施放腐熟有機(jī)肥100kg左右，堆于池塘四角或四周的水中。冬季水質(zhì)由于受天氣的影響．極易變清，根據(jù)實(shí)際情況，必要時(shí)還需追施肥料，力保透明度在30cm左右，目的是水肥不易結(jié)冰，水中的浮游生物會(huì)多，尤其到春天，浮游生物會(huì)很快的大量繁殖，仔蝦一出洞就極易得到營(yíng)養(yǎng)豐富、大小適口的天然餌料，提高了仔蝦的成活率親蝦的洞穴有兩種，一種是洞口有堆寶塔狀泥土封住，這種洞穴俗稱“封口洞”，蝦在洞中一直到春季才會(huì)出洞；另一種洞口是開放式的，蝦會(huì)在洞口洞底間游弋，當(dāng)天氣晴好、氣溫升高時(shí)，蝦會(huì)出洞，在洞口附近活動(dòng)，因越冬期間遇到天氣晴好、氣溫回升時(shí)，中午時(shí)分要在開放式洞口附近適當(dāng)投喂一定量的餌料，供出洞活動(dòng)的淡水小龍蝦攝食，這時(shí)提高越冬的成活率十分必要，堅(jiān)持每日多次巡池，觀察親蝦的活動(dòng)情況，天寒天氣要及時(shí)破冰，同時(shí)要做好各項(xiàng)記錄工作，尤其是死亡情況，包括雌雄蝦、個(gè)數(shù)、大小和重量等必須統(tǒng)計(jì)清楚，有利于以后喂養(yǎng)及苗種量的估算。