隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，小龍蝦的養(yǎng)殖也是越來(lái)越普遍了，尤其是近幾年我國(guó)的夜宵行業(yè)一直在飛速的發(fā)展，有很多專(zhuān)門(mén)做龍蝦的飯店不斷的興起，因此小龍小的需求也在不斷的增加。
小龍蝦池塘養(yǎng)殖方法及注意事項(xiàng)
1、池塘清整：飼養(yǎng)小龍蝦的池塘要求水源充足、水質(zhì)良好，進(jìn)排水方便，池埂頂寬3米以上，坡度1:3，面積以3 ～5畝為宜，長(zhǎng)方形，水深1～2米。新開(kāi)挖的池塘和舊塘要視情況加以平整塘底、清除淤泥和曬塘，使池底和池壁有良好的保水性能，盡可能減少池水的滲漏。在池塘清整的同時(shí)，用60～80厘米高的網(wǎng)片將池塘四周池埂封閉，網(wǎng)片的上端還要用20～25厘米的塑料薄膜封閉，以免敵害生物進(jìn)入和以后螯蝦逃逸。
小龍蝦為底棲爬行動(dòng)物，決定其池塘產(chǎn)量的不是池塘水體的容積，而是池塘的水平面面積和池塘堤岸的曲折率。即相同面積的池塘，水平面面積越大，堤岸的邊長(zhǎng)越多則可放養(yǎng)蝦的數(shù)量越多，產(chǎn)量也就越高。因此可在靠近池埂四周1～2米處用網(wǎng)片或竹席平行搭設(shè)2～3層平臺(tái)，第一層設(shè)在水面下20厘米處，長(zhǎng)2～3米、寬30～50厘米，兩層之間的距離為20～30厘米，每層平臺(tái)均有斜坡通向池底；平行的兩個(gè)平臺(tái)之間要留100～200厘米的間隙，供小龍蝦到淺水區(qū)活動(dòng)。同時(shí)在池塘中間設(shè)置一定數(shù)量的垂直網(wǎng)片。
2、清塘消毒：池塘清塘消毒，可有效殺滅池中的敵害生物如鯰魚(yú)、泥鰍、烏鱧、蛇、鼠等；爭(zhēng)食的野雜魚(yú)類(lèi)如鯉、鯽魚(yú)等；以及致病菌。常用的方法主要有：
3、生石灰消毒：生石灰有干法消毒和帶水消毒兩種。干法消毒法：每畝用生石灰50～100千克，全池潑灑，再經(jīng)3～5天曬塘后，灌入新水。帶水消毒法：每畝水面以水深1米計(jì)算，用生石灰125～150千克溶于水中后，全池均勻潑灑。
4、漂白粉消毒：將漂白粉完全溶化后，全池均勻潑灑，用量為每畝20～30千克，漂白精用量減半。種植水草：小龍蝦食性雜，攝食的水草有眼子菜、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和水花生等。沿池四周淺水處10%～20%左右面積種植水草，即可供小龍蝦攝食，同時(shí)為蝦提供了隱蔽、棲息的理想場(chǎng)所，也是小龍蝦蛻殼的良好地方。“蝦多小，看水草”，在水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高。但水草的種植面積也不能過(guò)多，否則會(huì)因水草過(guò)度茂盛，在夜間使池水缺氧而影響小龍蝦的正常生長(zhǎng)。一般種植水草的面積以不超過(guò)池塘總面積的1/5為宜。此外，池中底部可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5～10千克水草，沉于水底，每畝放20～40堆。每堆用繩子系住，繩子另一端漂浮于水面或固定于水面。
5、進(jìn)水施肥：水源要求水質(zhì)清新，溶氧充足，無(wú)有機(jī)物及工業(yè)重金屬污染。向池中注入新水時(shí)，要用20～40目紗布過(guò)濾，防止野雜魚(yú)及魚(yú)卵隨水流進(jìn)入飼養(yǎng)池中。同時(shí)施肥培育浮游生物，為幼蝦入池后直接提供天然餌料。往蝦池中施肥，最好選用有機(jī)肥料，如施發(fā)酵過(guò)的有機(jī)草糞肥。施用量為每畝100～200千克，使池水有一定的肥，保持池水透明度在35～40厘米。
小龍蝦是什么
小龍蝦也稱(chēng)克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。成體長(zhǎng)約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時(shí)具黑色波紋。螯狹長(zhǎng)。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類(lèi)，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其攝食范圍包括水草、藻類(lèi)、水生昆蟲(chóng)、動(dòng)物尸體等，食物匱缺時(shí)亦自相殘殺。小龍蝦近年來(lái)在中國(guó)已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對(duì)當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而導(dǎo)致破壞性危害。
稻田養(yǎng)殖小龍蝦飼養(yǎng)管理
一、飼料投喂
稻田養(yǎng)蝦要盡量做到定時(shí)、定位、定量、定質(zhì)投餌。龍蝦食性雜，葷（小雜魚(yú)、螺肉、河肉、魚(yú)肉、蚯蚓、動(dòng)物內(nèi)臟、蠶蛹）、精（糖餅、玉米、小麥、大麥粉）、青（有各類(lèi)水生草類(lèi)、蔬菜下腳料等）飼料都吃。日投放量一般為蝦體重的4%～6%。早期每天投喂2次，上、下午各1次；后期在18：00左右投喂1次。
二、水肥管理
龍蝦放養(yǎng)后，田溝管理是很重要的環(huán)節(jié)。稻田水深保持在20cm左右，注水一般在10：00—11：00進(jìn)行，保持引水水溫與稻田水溫接近。
稻田管理過(guò)程中還應(yīng)根據(jù)水稻曬田、治蟲(chóng)要求調(diào)控水位。水稻生長(zhǎng)中期適當(dāng)曬田，從而增加光照，增加根系活力，殺菌增溫。平時(shí)還要做好防洪、排澇和防逃工作，暴雨后要及時(shí)檢查進(jìn)排水口及攔蝦設(shè)備是否完好，以防逃蝦。
三、病害、天敵防治
堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。水稻生長(zhǎng)過(guò)程中要噴藥治蟲(chóng)，噴灑農(nóng)藥后要更換新鮮水，從而為水稻、龍蝦的生長(zhǎng)提供必要的生態(tài)環(huán)境。稻病防治主要選用高效低毒農(nóng)藥，采取噴霧方法，使藥物落在葉面上，施藥時(shí)間選擇無(wú)風(fēng)的晴天8：00—9：00為宜。發(fā)現(xiàn)敵害要及時(shí)消滅，同時(shí)進(jìn)排水口要安置密眼網(wǎng)，以防敵害生物進(jìn)入。
養(yǎng)殖小龍蝦應(yīng)該避免的誤區(qū)
1、關(guān)于苗種：目前所說(shuō)的龍蝦也可以叫克氏螯蝦或日本克氏龍蝦，均為一個(gè)品種，不存在“雜交品種”，因成本過(guò)高且目前自然苗豐富、價(jià)廉而人工苗還停留在實(shí)驗(yàn)室階段；另外不要誤信是經(jīng)過(guò)馴化，互相殘殺少的新品種而從外地高價(jià)購(gòu)買(mǎi)龍蝦種。
不少人認(rèn)為只要第一年投入種龍蝦后，通過(guò)自身不斷繁殖，年年獲取不錯(cuò)的收益。其實(shí)龍蝦養(yǎng)殖投種第一年產(chǎn)量最高，以后逐年下降。由于龍蝦生命周期為16-18個(gè)月，加上近親繁殖，功能退化，抗病力下降，3年后產(chǎn)量會(huì)銳減甚至絕收。
2、關(guān)于水質(zhì)：有些人認(rèn)為龍蝦在臭水溝也能很好的生長(zhǎng)，其實(shí)并非好壞水都能養(yǎng)，清新水質(zhì)才是龍蝦養(yǎng)殖高產(chǎn)的關(guān)鍵。要求池中水草的覆蓋面要在30%-60%。水體透明度在30cm左右，溶氧量＞5毫克/升，應(yīng)定期換水，每次換水1/3，高溫季節(jié)水位保持在80厘米以上。
3、關(guān)于飼料：龍蝦是雜食偏動(dòng)物性餌料的生物，其生長(zhǎng)是否良好，取決于蛋白的攝取量，可以以新鮮小雜魚(yú)、田螺為主，輔以植物餌料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合飼料。腐爛變質(zhì)的動(dòng)、植物飼料不宜投喂，因其利用率低、容易使水質(zhì)變壞。
在養(yǎng)殖小龍蝦的過(guò)程中，除了了解小龍蝦的生活習(xí)性以為，掌握它的養(yǎng)殖技術(shù)也是非常重要的，而且一般小龍蝦都是池塘養(yǎng)殖，因此在養(yǎng)殖小龍蝦的過(guò)程中，池塘的環(huán)境也是相當(dāng)重要的。
