青蛙的冬眠期為每年的11月至第二年的3月，冬眠周期100天左右。根據各種養殖戶的場地不同，有以下幾種青蛙過冬的方式供青蛙養殖新手參考。
1、蓋草越冬。冬眠一開始，池內應投放些水生植物，如水花生等，約占蛙池水面的60%，或池內鋪放稻草30厘米厚，即可防霜凍，又可確保蛙類越冬。
2、草堆越冬。在青蛙池向陽背風方向堆一草堆，或先鋪松土50-60厘米厚，上面堆草，保持濕潤，再覆蓋一層塑料薄膜。氣溫下降時，蛙會自行鉆入草堆冬眠。
3、大棚越冬。在蛙池上離水面30厘米高處，用木竹或鋼筋搭成拱形或人字形棚架，用塑料薄膜鋪蓋密封，最好再覆蓋一層網繩，防風吹破薄膜，使池溫不低于10℃，確保青蛙越冬。當氣溫上升時，要適當揭膜放風、通氣，以防青蛙悶熱缺氧而死。
4、洞穴越冬。為適應蛙類挖洞潛伏的習性，可事先在蛙池四周松動池土，并在向陽背風處平水位線挖若干直徑10厘米、深1米的洞穴，保持濕潤，供蛙入穴冬眠。
5、潛水越冬。蛙池要保持水深1-1.5米，池底要留淤泥10厘米左右，以便蛙類潛水入泥越冬。溫泉越冬。有條件的地方，利用溫泉水保持蛙類安全越冬最理想。一般可在溫泉出口附近就地建造越冬池，以60-150平方米、水深1-1.5米為宜，四周要用竹籬或塑料網作防逃設施，進出水口要設置防逃柵欄。
6、瓦盆越冬。用大小相同的兩個瓦盆，下面的一個放些濕潤土，將蛙放入，另一個蓋在上面，然后挖50-60厘米的坑，把兩個合蓋的盆埋入，即可安全越冬。
7、缸、罐越冬。缸、罐內先裝些泥土，放少許水，使高處泥土濕潤，低洼處有少量積水，上面蓋水草，缸、罐四周及上面均加蓋草簾等保溫物。用塑料薄膜保溫要注意透氣。也可用塑料桶灌入開水，置于缸、罐內提高溫度，用此法越冬效果很好，但只能解決少量蛙類越冬。
青蛙養殖周期
據悉，從卵到青蛙大約要一個多月時間，2個月就可成年，與氣溫等環境因素有關系。自然界的青蛙，一般的壽命為5年左右，人工養殖的可以活13年左右。但是各種青蛙的壽命各有長短，一般來說，體型越大的壽命越長。牛蛙可以活16年。
養青蛙的要點
一、蛙池的建設
蛙池的大小可根據實際情況靈活掌握。蛙池四周應用磚墻圍欄，墻高在1．5米以上，以防止青蛙逃跑或被蛇類進入捕食青蛙。最好能在居所附近建蛙池，以方便管理。蛙池兩端應分別設進水口和排水口，并用鐵枝和密眼尼龍網封口防逃。蛙池內四周應栽上水草和小灌木，以方便成蛙棲息。
二、種蛙的護理
在每年嚴寒冬天到來之前，應把池水放干，但要經常保持濕潤狀態，為種蛙鉆人泥洞中冬眠創造有利條件。
三、繁殖幼蟲(蝌蚪)
每年春天驚蟄節令過后，應放適量活水進入蛙池，讓母蛙繁殖蝌蚪。繁殖出蝌蚪后應把種蛙隔離，防止吞食蝌蚪。
四、蝌蚪的飼養和管理
1、投喂活飼料。由于小蝌蚪以幼小動物為食，因此，應經常投放一些水蚤、孑孓或其它小蛙類的蝌蚪等供它們食用。這些幼小動物，一般可在水田、池塘、死水溝等水中捕到。
2、投餌料要足。由于小蝌蚪在缺食情況下會以大吃小，互相殘殺，因此投放餌料要充足，使小蝌蚪隨時都有餌料可食。
五、幼蛙和成蛙的飼養和管理
1、分級飼養。由于青蛙性情兇猛，大蛙吃小蛙等弱肉強食現象很普遍，為杜絕這種現象，應分級飼養，把同樣大小的青蛙圈在一起飼養，更應投足餌料，讓它們都能吃飽，才不會互相殘食。
2、餌料來源。青蛙食性很雜，蚯蚓、昆蟲、小魚、小蝦、小蟹、小螺、小蚌等都是它們的美味佳肴。為了保證餌料的來源可與附近城鎮市場經營水盆雞、鴨的商販聯系，適當給他們一點定金，要求他們把每天棄廢出來的雞、鴨嗉囊和小腸肺等收集起來提供給自己，然后切碎當餌料。也可煮一些茶麩水灌注入蕉根、樹根或垃圾堆附近等肥沃的土中，不久，就會紛紛鉆出很多蚯蚓任人捕捉當餌料。
3、投餌地點。由于青蛙喜歡在水中捕食，不喜歡在陸地捕食，所以應把餌料投入池水面上，方便青蛙捕食。
4、注意事項。蛙池底應有數十厘米厚的肥沃土壤墊底；蛙池水不應太深，以30-40厘米為佳；應經常灌注人新鮮的水，把陳腐的池水排出；應嚴防被農藥、化肥或工業廢水等污染的水流人蛙池。
青蛙的飼料配方
1、蝌蚪人工配合餌料配方
配方一：魚粉60%，米糠30%，麩皮10%。
配方二：小雜魚粉50%，花生餅25%，飼用酵母粉2%，麥麩10%，小麥粉13%。
配方三：血粉20%，花生餅40%，麥麩12%，麥粉10%，豆餅15%，無機鹽2%，維生素添加劑1%。
配方四：肉粉20%，白菜葉10%，豆餅粉10%，米糠50%，螺殼粉2%，蚯蚓粉8%。
配方五：蠶蛹粉30%，魚粉20%，大麥粉50%，維生素適量。
配方六：藍藻或顫藻65%，蛋黃35%，甲狀腺素3／4片。
配方七：魚粉15%，豬肝25%，米糠43%，菠菜10%，骨膠7%。
2、幼蛙和成蛙人工配合餌料配方
配方一：魚粉50%，花生餅30%，麥麩20%。
配方二：魚粉60%～～70%，麥麩20%一25%，干酵母、脫脂奶粉。肝粉、血粉、礦物質、維生素少量。
配方三：豆餅40%，菜籽餅5%，魚粉10%，血粉5%，麥麩30%，苜蓿粉10%。
我們都知道很多的動物到了冬天都有冬眠的習慣，冬天很多動物的抵抗力都會下降，而且冬天氣溫比較冷，它們的進食相對也會少一些，因此冬天對于他們的照顧需要更加用心。
