螞蟻是種類最多的一種昆蟲，也是最常見的一種昆蟲。螞蟻屬于蜂類，養(yǎng)殖蜜蜂對大家來說是很常見的，而養(yǎng)殖螞蟻則不然，對于很多人而言，養(yǎng)螞蟻想都沒想過。其實養(yǎng)螞蟻和養(yǎng)蜜蜂有很多的相似之處。
2018養(yǎng)螞蟻賺錢嗎？
螞蟻是很常見的一種昆蟲，對于螞蟻的應用主要是在中醫(yī)藥領域，螞蟻具有保護肝臟、改善糖尿病、風濕、調(diào)節(jié)免疫、補腎、生發(fā)和明目等功效。而其中應用的最廣泛的，同時也是最廣為人知的就是螞蟻的補腎作用，并且選取的都是黑色大螞蟻。在過去幾年，黑螞蟻泡酒補腎的說法十分盛行，因此螞蟻養(yǎng)殖戶在過去幾年應該都沒有虧損。但是螞蟻的養(yǎng)殖卻是是一種小的養(yǎng)殖項目，想要獲得很大的利潤，還需要養(yǎng)殖戶多多思考。
2018螞蟻養(yǎng)殖的前景
我國開展養(yǎng)殖藥蟻僅有十多年的歷史，尚處于起步階段，主要以庭院式的小規(guī)模飼養(yǎng)居多，大規(guī)模的螞蟻養(yǎng)殖場還很少。近年來我國少數(shù)昆蟲學專家著手于選擇優(yōu)良品種進行人工養(yǎng)殖實驗，但目前國內(nèi)尚無完整、高效的研究模式。而國外螞蟻類產(chǎn)品較國內(nèi)多，已有工廠化生產(chǎn)，且產(chǎn)品處在不斷開發(fā)中。近幾年通過對螞蟻養(yǎng)殖技術的推廣應用，積累了較豐富的經(jīng)驗，基本上解決了大規(guī)模商品化生產(chǎn)中的很多關鍵環(huán)節(jié)，如分窩繁殖、飼料來源、疾病防治、安全越冬等。為了促進擬黑多刺蟻資源的開發(fā)利用，從取食傾向、取食習性和蟻巢結(jié)構等多方面較為系統(tǒng)地探討了擬黑多刺蟻的食性與生態(tài)習性，從而為擬黑多刺蟻的人工養(yǎng)殖提供生物學基礎。目前我國人工養(yǎng)殖比較成功的僅有擬黑多刺蟻，因這種螞蟻適應能力強，繁殖快，周期短。未來螞蟻養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展應當在現(xiàn)在發(fā)展的基礎上不斷開發(fā)，應當可以獲得一個較好的發(fā)展。
螞蟻養(yǎng)殖技術
一、場地選擇：
應根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量的大小來確定，無論室內(nèi)、室外，必須具備有充足的光線，無雜物堆放，無不良氣味。
二、養(yǎng)殖設施：
在場地四周用磚塊（或塑料薄膜）。砌一寬25厘米，深5厘米的水槽，水槽的內(nèi)沿要保持一定的傾斜度，可有效地防止種蟻掉入水中，水槽修建時要留一個利于換水的排水孔。在距水槽內(nèi)沿20-25厘米處搭架，材料可用竹竿或木棒、并排排列為軌道型，第一層架到離地面30厘米以上，層架與層架之間的距離35厘米以上，層架的底部放置10-15厘米厚的腐殖沙土。
三、飼養(yǎng)箱的制作與排列：
自制的飼養(yǎng)箱一般為裝過食物，服裝的紙質(zhì)箱、規(guī)格一般為長35-40厘米，寬20-25厘米，高10-15厘米。箱內(nèi)放置螞蟻最喜歡做窩的馬尾松，其次是豆科植物秸稈如小豆、大豆、蠶豆等，野生植物有小葉樟、大葉樟、老草等，均需曬干，防止霉變，草把的松緊度要適宜，既不能太緊又不能太松，這一條很重要。螞蟻不在即將發(fā)霉或已發(fā)霉的草把上分化做窩，將草把連同分好窩的種蟻一同放入箱內(nèi)，四周用膠布帶閉封，在箱的一端鉆一小孔即可，蟻箱的排列間隔應不低于60厘米，如間隔太近易引起螞蟻互相爭斗。
四、投食與管理
螞蟻的食料種類很廣，凡是香甜的食品及動物性食料都喜歡吃。可分為兩大類：
A、動物性餌料：如牛、羊、魚、豬、雞等肉類殘渣及濃血等，各種昆蟲也是螞蟻的好食料，如地鱉蟲、蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓等。
B、帶有香甜的食物如紅白糖、西瓜、蜂蜜、梨核、蘋果核等。
螞蟻的食量是很小的，每日每只約為0.1毫克，10萬只螞蟻一天食料約需100克（不同品種也有所不同具體值視體型而定），一般每隔3-5天投一次食。投喂時需在飼養(yǎng)箱頂端放置食盆，及吸入水的海綿塊，為防止食料變質(zhì)，飼喂的食料基本上應掌握每次吃完的原則，要做到勤喂勤打掃。投食時應盡量少而點數(shù)多，以免互相爭食打架。另外食物的種類要經(jīng)常變換，以避免螞蟻發(fā)生厭食現(xiàn)象。
如在室外養(yǎng)殖，在炎熱的夏季為避免蟻箱高溫，應在箱架周圍種些藤類植物，用以遮擋強烈的陽光。螞蟻最適宜的生長繁殖溫度為22℃-37℃，空氣濕度必須控制在81%左右，土壤濕度保持在10-15%，如空氣太干燥可用噴霧器時常對蟻箱及地面進行噴霧，以保持螞蟻的正常活動與繁殖。
黑螞蟻怎么吃最好
1、人參螞蟻炸肉丸
材料：黑螞蟻20克，人參10克，豬肉(肥三瘦七)200克，姜末5克，蔥末10克，雞蛋清2個，精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉、色拉油各適量。
做法：
①黑螞蟻洗凈后，用溫水泡透，人參用溫水發(fā)透后，切成細末，豬肉剁成茸。
②將黑螞蟻、人參末、豬肉茸共納一盆，加入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉和雞蛋清，順一方向攪勻成螞蟻肉茸。
③炒鍋置火上，注入色拉油燒至六成熱，用手將螞蟻肉茸擠成丸子，下入油鍋中炸至色呈金黃且熟時，撈出裝盤即成。
功效：色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，有補元氣、祛風濕之功效。
2、白果螞蟻肉蟹
材料：白果仁30克，黑螞蟻20克，肉蟹1只(約250克)，姜片5克，蔥節(jié)10克，精鹽、胡椒粉、料酒、白酒、味精、雞精、干濕淀粉、雞湯、化雞油、色拉油各適量。
做法：
①白果仁用溫水泡透后去皮去芯，黑螞蟻放入白酒中浸泡約30分鐘，肉蟹揭蓋后治凈，斬成塊，用精鹽、胡椒粉、料酒腌漬入味，再拍勻干淀粉。
②炒鍋置火上，注入色拉油燒至七成熱，下入蟹塊炸至色呈金紅時，撈出。
③鍋留底油，投入姜片、蔥節(jié)爆香，烹入料酒，摻入雞湯，下入白果仁、黑螞蟻、肉蟹塊，調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精、雞精等，用小火約15分鐘，至原料成熟時，用濕淀粉勾芡，淋入化雞油，起鍋裝盤即成。
功效：咸鮮味美，蟹肉細嫩，有化痰止咳、斂肺氣、祛風濕之功效。
3、黑螞蟻炒雞蛋
材料：黑螞蟻、雞蛋。
做法：將雞蛋打散、倒入黑螞蟻，調(diào)入適量的精鹽，攪拌均勻，平底鍋放油，搖均把攪拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，攤成餅狀，兩面煎熟即可改刀，裝盤，可以享用了。
4、黑螞蟻酒
做法：黑螞蟻50克、枸杞子20克、生地黃l0克、何首烏l0克、女貞子l0克、白酒1000毫升(補陰酒)。
用法：上藥用白酒浸泡15—30天后過濾即成，每次飲服25—30毫升，日飲3次，凡患外感未愈或痰濕內(nèi)盛者不宜服用。
功效：陰虛病癥，如心陰虛病、心悸、健忘、失眠多夢等，肺陰虛的咳嗆氣逆、痰中帶血、夜間盜汗、虛煩不眠、口中干燥或音啞等，腎陰虛的腰酸腿軟、頭昏耳鳴、睡眠不熟、健忘、口干、遺精等。
螞蟻這種看似無用的小昆蟲其實有著很大的作用，每一個個體都很小的螞蟻凝聚到一起就會變成一個強大的螞蟻軍團，并且螞蟻是一個高度分工合作的組織，所以在養(yǎng)殖螞蟻的時候也可以從螞蟻本身的各種特質(zhì)中提升自己。
