養(yǎng)蜂即飼養(yǎng)蜜蜂而取其產(chǎn)品蜂蜜及蜜蠟的事業(yè)，包括在廣義的畜產(chǎn)內(nèi)，所以廣義地說蜜蜂也是家畜養(yǎng)蜂早在紀元前古代埃及、希臘等地即已開始，但近代的養(yǎng)蜂是對蜜蜂的精密觀察研究為基礎(chǔ)，從有關(guān)飼養(yǎng)方法和搖蜜器的各種設(shè)計方案加以發(fā)展而來的。
蜜源是養(yǎng)蜂生產(chǎn)的基礎(chǔ)。在確定放蜂地點之前，一定要調(diào)查清楚蜜源植物的種類、面積、花期等情況。能采集到大量商品蜜的主要蜜源植物有：油料作物中的油菜；牧草綠肥中的草木犀、苜蓿；果樹中的棗樹；林木中的槐樹；灌木中的荊條等。
通常，一群蜜蜂大約需要2-4畝蜜源植物。還要了解清楚各種蜜源植物的開花期，以及歷年放蜂產(chǎn)蜜的情況。放蜂地點應(yīng)選在距離主要蜜源植物2公里以內(nèi)的地點。蜂場離蜜源植物越近越好。蜂場附近要有清潔的水源。如湖泊、小溪、水渠等，以保證蜜蜂采水和養(yǎng)蜂人員生活用水。蜂場應(yīng)選在地勢平坦、干燥，向陽，東南方開闊，沒有障礙物。西北面最好有小山坡或房屋、籬笆的位置。另外附近有高音喇叭、路燈、誘蟲燈的地方不適于放蜂。
2017養(yǎng)蜂賺錢嗎？
養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展前景和面對蜂蜜信任問題的養(yǎng)蜂人，是一個相對矛盾的關(guān)系。蜂蜜市場的需求是異常巨大的，而且處于持續(xù)的增長當中，但是，伴隨著增長所體現(xiàn)的問題也是很多的，最大的就是蜂蜜市場中消費者信任度的問題，這是介于商家和消費者的最大問題。
當下分散的養(yǎng)蜂形式，在技術(shù)上和規(guī)模上有很大的提高空間，而且當下蜂蜜市場產(chǎn)品質(zhì)量極度參差不齊，造成了在國內(nèi)以及國際上我們的蜂產(chǎn)品信譽較低，被迫要以很低的價格銷售，對蜂農(nóng)效益產(chǎn)生了很大的損害。
而且，這暫時是一個惡性循環(huán)，信譽低，造成價格向廉價發(fā)展，低價又讓廣大蜂農(nóng)沒有經(jīng)濟效益，從而開始追求產(chǎn)量，追求產(chǎn)量是以失去質(zhì)量為方法的，故而，這樣一種循環(huán)有時候會加速蜂農(nóng)數(shù)量的流失。但是，這些問題所暴露的養(yǎng)蜂業(yè)問題，也提供給大家一點：就是問題大，可發(fā)展性很強！
2017養(yǎng)蜂前景及市場價格行情分析
養(yǎng)蜂人面對的最大問題，當然是銷售渠道的缺失，以及消費者信任度的問題。這兩個問題是阻礙蜂農(nóng)發(fā)展的最大困境了，認識很多蜂農(nóng)朋友，無外乎困惑于蜂蜜賣給誰，整體的氛圍我們暫時是很難去改變的，整體的情況是基于市場長期累積、農(nóng)業(yè)政策的調(diào)整、社會發(fā)展這些較為宏觀的因素。
蜂農(nóng)個體都很弱小，而且這也是我國養(yǎng)蜂初級階段所必須面對的問題。蜂農(nóng)作為原始提供者受到中間環(huán)節(jié)的制約，只能向收購商提供原始蜂蜜，同時為了增加一點收入不得不去做濃度低的水蜜，所以養(yǎng)蜂風險很高效益又不明顯。
除了市場問題，養(yǎng)蜂經(jīng)濟效益又基于天氣情況，是一個很矯情的空中農(nóng)業(yè)，像16年春季，南方天氣就很差，多數(shù)養(yǎng)蜂人都沒有能夠采到多少蜜，龍眼蜜這些蜜種產(chǎn)量都很低。
總結(jié)來看，我國還是有很大的發(fā)展空間的，蜂農(nóng)也應(yīng)該建立自己的聯(lián)合，加強對區(qū)域性質(zhì)量的管控，慢慢做調(diào)整，像優(yōu)質(zhì)原蜜發(fā)展，同時要擴展渠道方式，比如互聯(lián)網(wǎng)，線下實體店合作，當然需要蜂農(nóng)去對接這些。養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展前景依然廣闊，無論是個體規(guī)模還是市場狀況，可改善性都很大！
養(yǎng)蜂致富成功案例——養(yǎng)蜂成為定西岷縣農(nóng)民致富的“甜蜜事業(yè)”
近年來，岷縣大力推進產(chǎn)業(yè)扶貧，建立了中藥材、草畜和規(guī)模養(yǎng)殖“普惠”機制和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與貧困戶利益連接機制，推進“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，增強了農(nóng)村發(fā)展活力，農(nóng)民收入逐年增加。截至目前，全縣已建成規(guī)模化養(yǎng)殖示范基地8個，有中蜂養(yǎng)殖農(nóng)戶3641戶，養(yǎng)殖中蜂4萬群，蜂產(chǎn)業(yè)收入4000萬元以上，蜂蜜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已成為該縣老百姓脫貧致富的“甜蜜事業(yè)”。
“我們合作社去年共擴繁蜂群200多群，產(chǎn)蜜1000多公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值15萬元，凈利潤11萬元。”春雪過后，岷縣秦許鄉(xiāng)百花土蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社社員張玉貴正在查看蜂箱，以防蜜蜂受凍。
據(jù)張玉貴介紹，岷縣秦許鄉(xiāng)百花土蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2014年，現(xiàn)有社員21戶，是集土蜂養(yǎng)殖、供、銷，技術(shù)支撐、后續(xù)保障、風險控制、利益分配等為一體的聯(lián)盟體。值得一提的是，該合作社成員個體不承擔土蜂飼養(yǎng)的風險，土蜂護理風險、養(yǎng)殖疫病風險、銷售風險等都由合作社承擔，合作社在利潤分配中按比例抽取公積金、公益金、風險金、擔保金，建立合作社風險保障機制，從而大幅度提升合作社成員的經(jīng)濟收益。
“2017年，合作社還將帶動36戶農(nóng)戶參與四季花土蜂養(yǎng)殖，力爭戶均純利潤突破4000元。”張玉貴告訴記者，合作社建立了生產(chǎn)服務(wù)機制，為成員提供及時準確的市場信息和科學(xué)的生產(chǎn)安排，還積極為社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程技術(shù)服務(wù)，以提高飼養(yǎng)管理水平。同時，合作社還建立了信用服務(wù)機制，通過合作社成員之間信用聯(lián)保解決養(yǎng)殖、生產(chǎn)所須資金，還可增加貸款資金額度，最大限度激發(fā)社員的生產(chǎn)潛能。在此基礎(chǔ)上，合作社不斷優(yōu)化利潤分配機制，社員在分紅獲利的前提下，可以通過提高自己的飼養(yǎng)、管理等水平增加薪酬，若社員急需資金，還可提前分紅，這些增收措施有效調(diào)動了社員的積極性。
