鱷魚，一種冷血的卵生動物。鱷魚是極其珍貴的動物。鱷魚不是魚，是爬行動物，鱷魚之名，或是由于其像魚一樣在水中嬉戲，故而得名“鱷魚”。
鱷魚是迄今發現活著的最早和最原始的動物之一。出現于三疊紀至白堊紀的中生代（約兩億年前），性情兇猛的脊椎類爬行動物，它和恐龍是同時代的動物，屬肉食性動物。公認鱷魚的品種共23種。鱷魚是生態價值、科學價值和經濟價值極高的野生動物。因此，世界上一些國家積極發展鱷魚養殖業。
2017年養鱷魚賺錢嗎
鱷魚生態價值、科學價值和經濟價值極高，鱷魚的養殖也是一種重要的農業養殖項目。鱷魚的繁殖能力強，十年以上的母鱷每年每條平均產卵55枚，根據實踐經驗可以繁殖40條左右幼鱷，母鱷的產卵年限可達數十年，甚至上百年。鱷的幼仔只需三五年的飼養就可轉化為產品加工利用，如此一來就以最低的飼料成本獲取最大的經濟效益。
鱷魚飼料主要是肉類和魚類，平均每年每條的飼料總量為70千克，折合成人民幣就是四百多元。另外，飼養鱷可以最大限度地利用飼養場所和設備，飼養圍欄面積不很大，飼養密度相當大，一年以內的幼鱷，每平方米可飼養18條，3年生亞成鱷每平方米可飼養1條，而10年以上作為繁殖的成鱷的密度稍小，每條鱷飼養面積為10平方米。
若我們以養殖20條母鱷進行繁殖幼鱷計算，則每年種群可以繁殖近800條的幼鱷，根據目前引進每條鱷至少需要人民幣2萬元計算，成鱷在國內的價格為人民幣5萬元。如果作為鱷產品，經4年的飼養后，其價格至少為1萬元，除去成本，仍能取得可觀的經濟效益。
2017年養鱷魚的前景及市場價格行情分析
鱷魚有很高的經濟效益還有極高的觀賞價值。現代科學研究，鱷魚肉、骨及內臟富含蛋白質和人體所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種稀有生物元素，營養豐富，味道鮮美，能培補氣血，健筋健骨，提高人體免疫力。鱷魚肉既是佳肴又是治療哮喘等癥良藥;鱷魚蛋、尾膠、內臟、骨、舌皆是極好的防凍、美容保健品;雄性鱷魚之生殖器，是一種特效的壯陽補腎藥。鱷皮價格高，質量上乘，可制成皮包、皮帶、手提袋及皮鞋等，價值幾千、上萬元，且備受人們喜愛。因此，開展鱷魚養殖，可推動食品業、制革工業、醫療保健業、美容業等的發展。
鱷魚體內有一種能夠優化核酸的物質，這種物質使核酸充滿活力，抗病能力加強，同時激活體內的觸酶和SOD，有效地清除體內垃圾，從而延緩生命衰老，使之壽命超過龜鱉，平均高達150歲。鱷魚肌肉內的血紅蛋白氨基酸鏈有著非常奇特的構造，使鱷魚的血紅蛋白攜氧量超過其他動物100倍以上，所以鱷魚雖用肺呼吸，但在水中閉氣本領比鯨、海豚高明得多。因此開展鮮魚養殖。對于研究生物進化，繁衍瀕危動物，擴大其種群和數量，保護生態環境，探討其特殊生理在人類醫學中的作用，都具有重要的意義。
隨著人民生活水平的提高，中國對鱷產品的需求量不斷增大，發展鱷類養殖業及加工業和旅游業也會被人們越來越重視。近年來中國進口鱷的單位及進口數量也越來越多，一些賓館、飯店和酒店已經把鱷肉當作海鮮產品搬上了餐桌。同時，加工后的鱷皮革在國際時常的價格是每平方厘米6美元，而且鱷的其他部位如頭、腳、牙、爪、脊骨等還可以加工成紀念品出售，腺體、皮囊、膽和脂肪可制成抗癌新藥或加工成品，主要消費市場是一些經濟較發達的國家和地區，市場前景廣闊。
充分利用我國優越的自然環境條件，特別是南方省、自治區積極發展鱷類養殖業，對于滿足旅游觀光、飲食服務以及制革、制藥等行業的需求和出口創匯都有著積極的意義。
鱷魚的飼養技術
魚塘設施
1、鱷魚采用土池塘養殖，總面積225畝，每口塘面積1-2畝，池底平坦，淤泥≤20CM，水深1--1.5米。魚塘四周有1米高圍墻，防止鱷魚外跑和外人進入。圍墻內水面與陸地面積比例約為1：1，有利于鱷魚生長。
2、飼料魚（羅非魚、鰱、鳙）采用土池塘養殖，總面積165畝，每口塘面積8-10畝，池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1.5--2米。
3、鱷魚品種選擇 飼養鱷魚主要品種是暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷。
4、清塘消毒 魚塘干池曬底后，在放苗前用生石灰清塘消毒、調節水質。
5、水體監控 基地設質量控制工作小組，負責質量安全監控。特別是對基地養殖水域周圍環境實施嚴格的控制措施，基地質控小組人員須密切關注周圍農田噴灑農藥、水源、水質變化有否危害基地養殖生產，漁政、環保部門積極配合，一旦發現污染事故，及時采取補救處理措施，防止影響基地生產。
鱷魚養殖戶成功案例：姚紹君大膽創新養殖鱷魚
一個有叛逆精神的人，他不聽老人言，而且什么事都反其道而行之，但就是因此，取得了非凡的成就。他就是姚紹君，江蘇阜寧泰鱷湖生態公園的主人。
姚紹君，今年57歲，江蘇省鹽城市阜寧的一位農民，就是他，在自家后院里養著600多條鱷魚，未經過任何人工馴化，不用來表演的鱷魚。
十年前，姚紹君還是阜寧縣非常有名的一個企業老板，他經營著數家塑料制品廠。本來衣食無憂的他卻在一次泰國旅行中，看到了鱷魚的市場潛力，決心養鱷魚，盡管所有人都勸他說鱷魚適宜南方的濕熱環境，到寒冷的蘇北地區一定養不活，但一向敢為人先的姚紹君還是把鱷魚引到了阜寧。
2003年3月，姚紹君開始飼養第一批鱷魚，共10條，從泰國空運而來。
此間，第一個難題便是毫無養殖經驗。不到3個月，每條價值2.6萬元的鱷魚便死了3條，另外1條也只剩最后一口氣了。
因為鱷魚是一種對溫度十分敏感的亞熱帶動物，能否讓它們安然度過0攝氏度以下的蘇北冬天，正是蕭維剛當年不同意姚紹君飼養鱷魚的理由，因為在姚紹君之前，從沒有人能讓鱷魚成功在長江以北生存。
在蕭維剛再次堅持鱷魚死因應該與溫度有關后，早已經為鱷魚越冬配備了各種保暖措施的姚紹君細心揣摩后發現，鱷魚溫室內空氣中的溫度確實達標，問題在于水溫過低。擅長鉆研的姚紹君創造性地在鱷魚溫室的下方挖了一個煙道，類似北方人的火炕，很快水溫得到了保證，鱷魚活了下來。
姚紹君的心血沒有白費。2007年，姚紹君得到了國家林業局發放的特種養殖許可證，2009年，姚紹君的鱷魚已經多達600多條，大的已經長到了400多斤重。
姚紹君堅信鱷魚最終會給自己帶來一個金燦燦的未來。雖然到今天為止，鱷魚尚沒有為姚紹君創造多少收益，至今姚紹君養鱷魚的所有投入均來源于塑料秧盤。
在他的計劃中，鱷魚的開發前景是：每條鱷魚30斤重，每斤100元，計3000元；鱷魚脊背上的皮做4根皮帶，差不多2000元；肚子上的皮做一雙價值1萬元的皮鞋；小腿上的皮子做包裝盒；腸子、內臟做抗癌的藥。
2009年，姚紹君準備再進5000只鱷魚苗。其中一個長遠的規劃是，他準備花30萬元買泰國老板一個烹制鱷魚肉的配方。對方告訴他，用這種配方烹制的鱷魚肉，香味遠飄10里開外，如果供應大中城市的高級賓館，每年的收入是1000萬元到2000萬元。
姚紹君之所以選擇飼養鱷魚，不僅僅是看到它的利潤前景，更重要的是養鱷魚省事省心。現在姚紹君的鱷魚飼養廠，最多五六人即可搞定，各種需交納的費用也很少。而開廠子的時候，每天一大早姚紹君便得考慮各種各樣的問題，交納各種名目的費用，“太累了”。
相對于其他飼養來說，鱷魚吃東西上也相當好說話，不挑嘴，雞鴨魚蝦癩蛤蟆什么都吃。忍耐力極強的鱷魚在一定溫度下，餓個七八天也死不了，更不會著急得亂跳亂叫，也很少生病。讓姚紹君更為放心的是，目前飼養鱷魚前期幾百萬的高投入、溫度稍控制不當鱷魚就會死的高技術難度、回收時間慢的特性等，抬高了這一行業的進入門檻。
養100只鱷魚的資金投入以及利潤是多少
100只種鱷一年可繁殖4000只幼鱷，幼鱷養4年可成為商品鱷，每年每只鱷的飼料費用為500元，我們來計算一下資金投入及利潤：
引種：100只×3萬=300萬
年需飼料：4000只×500元×5年=1000萬
利潤：4000只×1萬-1300萬=2700萬
除去場地建設、人工費用、水電等費用折合每年可獲得利潤500萬。
利潤與風險并存
隨著經濟的飛速發展，我國已成為世界上最具有潛力的鱷類產品市場之一。鱷類引進養殖熱正在中國興起，并呈現出規模化發展勢頭。為了更好地協調鱷類保護與產業健康發展的關系，我們必須依法開展馴養繁殖和經營利用，適度發展，穩步前進。大力引進先進技術，提高飼養水平，要引進先進鞣革技術，發展加工業。要著力開發國內市場，兼顧國際市場，加強協作。
因此開展鱷類養殖是很有發展前景的事業，它不但可以帶來良好的經濟效益，還可產生良好的社會效益，但是投入相對較高，需要衡量好手頭資金，量力而行。
