1、天然餌料
鯽魚的食性較雜而且較廣，動、植性的餌料通吃。鯽魚在不同的成長階段，食性會有一些差異。動物性的餌料主要是苔蘚蟲、輪蟲、枝角類、橈足類以及蝦類等，植物性的餌料則有水綿、高等植物的種子和葉子以及硅藻類等。體長規格在1-5cm的時候，食物的種類會增加，除了浮游生物還有高等植物的幼芽嫩葉碎片。當體長達到10-15cm的時候，吃高等植物的數量增加明顯，體長在15cm以上的時候則多以底棲動物為食。
2、人工飼料
鯽魚特別適合在肥水中養殖，因為它能夠攝食各種浮游植物和動植物性的飼料以及有機碎屑。如果養殖戶沒有在池塘的塘頭配套禽畜養殖場，則需要每隔10-15天左右，每畝施放200-300千克發過酵的有機肥料，或者是2.5千克的尿素和5千克的過磷酸鈣。此外，還需要投喂蛋白質含量在33%以上的人工飼料。鯽魚沒有胃，每次吃的少，因此需要每天多次投喂飼料才能滿足它對營養的需求，確保正常的生長。這是人工養殖鯽魚獲得豐收的關鍵因素。
鯽魚的飼料投喂也有四定原則，不同的月份投喂的次數不一樣。4-5月每日投喂5次，6-9月每日投喂8次，10月每日投喂4次，其他月份每日投喂2-3次。夏季秋季溫度較高的時候鯽魚生長速度較快，食欲旺盛，投喂的飼料量占與體重的6%左右，冬季春季溫度較低的時候飼料投喂量為體重的3%左右。
顆粒飼料的粒徑和投飼率
鯽魚飼料的粒徑根據魚的規格來選擇，規格在10克/尾以下時，選擇粒徑為0.5mm的飼料，規格在10-30克/尾時選擇1.5mm的飼料，規格在75-100克/尾的時候選擇2.00mm的飼料，150-300克/尾選擇2.4mm，300克以上/尾選擇3.2mm。
魚的規格和池塘的水溫對攝食能力有直接的影響，因此投飼率要根據魚塘的實際情況進行調整。
