烏鱧,俗名黑魚,有“魚中珍品”之稱,其肉味鮮美、營養(yǎng)全面,具有滋補調(diào)養(yǎng)之功效。近年來,已成為人工養(yǎng)殖的名優(yōu)品種之一。從事養(yǎng)殖烏鱧多年,總結了幾點心得,供大家參考。
烏鱧養(yǎng)殖:大棚養(yǎng)黑魚技術
1、池塘以10~20畝為宜,水深1.5m左右,塘埂高出水面40~1250px,水質(zhì)水源水量充足、水質(zhì)清新,池水溶氧量5mg/L以上,PH值為7~8,透明度750px以上。
魚苗放養(yǎng)、前期準備放養(yǎng)前7天至10天,按每畝用75~100kg生石灰干法清塘消毒,清塘4天后注水。同時在塘四周種植一些水草或水浮蓮等,水草面積不能超過池塘面積的1/2。池內(nèi)搭建一個用密眼網(wǎng)制成的食臺,大小2㎡~3㎡,固定于離岸邊2m左右、水面下50~1500px之處。
2、在魚苗培育期間要防鳥和蝙蝠
鳥吃黑魚苗種大家可以理解,蝙蝠吃黑魚苗種大家可能不太相信,黑魚苗種有集群到水面透氣呼吸的習性,夜間蝙蝠貼水面飛行叼吃黑魚苗,養(yǎng)殖戶不易發(fā)現(xiàn)。本人曾經(jīng)在黑魚苗種塘水面上用絲網(wǎng)捕獲到一只蝙蝠,在蝙蝠體內(nèi)發(fā)現(xiàn)七只小黑魚。因此,魚苗培育期間,在池塘內(nèi)圍1~2畝面積的魚苗培池,上方用網(wǎng)片覆蓋,白天防鳥,夜里防蝙蝠,效果很好。

3、飼料投喂
選用未變質(zhì)的冰、鮮小雜魚。每天上、下午各投喂一次。上午8時至9時,下午4時至5時。把飼料切成塊,待溫度與池水水溫大致相近時,投喂于食臺。日投飼量為魚體總重量的3%~10%,應根據(jù)情況靈活掌握,一般以魚種不上食臺吃食為度。
4、水質(zhì)管理
烏鱧專養(yǎng)池池水很容易發(fā)黑、發(fā)臭,最有效的解決方法就是經(jīng)常換水。早期,隔10~15天換新水一次,每次換去全池水量的1/3即可,在7月至9月的高溫季節(jié),一般是3天一小換,換水1/3,7~10天一大換,換水2/3,以改善水質(zhì)。視池水水質(zhì)情況,不定期潑灑生石灰水,用量為每667㎡(1畝)、2500px水深用生石灰10~15kg,兌水全池潑灑,調(diào)節(jié)pH值,三天后,潑灑降氨氮的微生物制劑,以調(diào)節(jié)水質(zhì),另外,做好池水清潔工作,每天清洗食臺,及時撈除水中的剩餌殘渣、死魚等;
5、做好消毒工作
保持水質(zhì)清新、飼料新鮮充足,定期用藥對水體、食臺、漁具等進行消毒。對撈起的病魚、死魚應及時深埋處理。常見病治療在高密度池塘專養(yǎng)環(huán)境下,烏鱧主要的疾病有:暴發(fā)性出血病、細菌性爛鰓病和寄生性爛鰓病。做到無病先防,有病早治。