鵝肉是人們飲食文化中最理想的低脂肪、低膽固醇且高蛋白的健康食品。且肉鵝作為現(xiàn)階段專門提供鵝肉的專門養(yǎng)殖禽類品種，就算是有人工養(yǎng)殖但是其銷售市場(chǎng)還是供不應(yīng)求的，那么，鵝肉價(jià)格是多少?下面我們就一起來(lái)看一看鵝肉多少錢一斤吧!
今日鵝肉平均銷售價(jià)格及走勢(shì)：
14.67元/斤 (平穩(wěn)0.00%)
各地鵝肉銷售價(jià)格：
鵝肉的市場(chǎng)價(jià)格在不同地方，因其質(zhì)量的不同各有差別，通常活鵝的鵝肉價(jià)格一般在10～20元左右一斤，當(dāng)然白鵝大約就是12元左右一斤，而花鵝大約在10元左右一斤。
廣東地區(qū)鵝肉平均價(jià)格：14.5元/斤
江蘇地區(qū)鵝肉平均價(jià)格：15元/斤
肉鵝要怎么選購(gòu)？
雖然每一個(gè)人對(duì)食物的要求都是是不同的，但是對(duì)于美食的向往都是不能抗拒的，所以在挑選肉鵝時(shí)就盡量會(huì)去選擇品質(zhì)新鮮且口感可能會(huì)很好的肉鵝品種。當(dāng)然這還是需要掌握一定挑選技巧的，想要選擇新鮮的鵝肉就要選購(gòu)最好活鵝進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)宰殺。
一般健康鮮活的肉鵝其羽毛都是干凈光滑有光澤的，且肉鵝性活潑兇悍。肉鵝在宰殺后放血干凈，其血為暗紅色，拔毛修整后還會(huì)有些微腥味，但一定沒(méi)有臭味。新鮮的鵝肉肉絲潔白，肉質(zhì)有彈性，沒(méi)有硬節(jié)。
而劣質(zhì)的鵝肉可能是病鵝或者是瘟鵝，或者是為掩蓋劣質(zhì)鵝而選擇死后宰殺售賣的，一般都放血都不徹底，從肉色來(lái)看，顏色比正常的鵝肉顏色深，摸起來(lái)肉質(zhì)無(wú)彈性且手感發(fā)硬體驗(yàn)差。
.jpg "肉鵝養(yǎng)殖賺錢嗎")
