牛蛙養(yǎng)殖難度較小，繁殖較快，生長速度也不錯(cuò)，食物來源廣泛，牛蛙對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，不過，最近，在養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型的大環(huán)境下，牛蛙養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)暴漏在了公眾的面前，那么，牛蛙養(yǎng)殖有什么風(fēng)險(xiǎn)?

牛蛙養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)：

1、未考慮銷售市場，因產(chǎn)量高而本地銷量少造成成品滯銷。養(yǎng)成后，現(xiàn)我縣以較低產(chǎn)每畝5千斤計(jì)算，可達(dá)1500噸。

2、養(yǎng)殖技術(shù)不過關(guān)，養(yǎng)殖密度高，病死率較高，有的全軍覆滅。如蘭溪鎮(zhèn)一家養(yǎng)殖場上半年就關(guān)停了。

3、養(yǎng)殖不規(guī)范，為求高產(chǎn)，在養(yǎng)殖過程持續(xù)大劑量使用抗生素等添加劑，造成產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4、牛蛙養(yǎng)殖屬于高污染產(chǎn)業(yè)，無害化處理能力未跟上，若造成比較嚴(yán)重的環(huán)境污染，則會(huì)被有關(guān)部門強(qiáng)制封場。

5、污染農(nóng)田，造成復(fù)耕困難。養(yǎng)殖牛蛙3至5年的農(nóng)田，其土壤鹽堿度高不易復(fù)耕。

雖然部分養(yǎng)殖產(chǎn)已經(jīng)開展起來牛蛙養(yǎng)殖污染治理工作，但是因?yàn)榕Ｍ茏鳛橐环N外來物種，加上，前幾年養(yǎng)殖效益可觀，養(yǎng)殖密度的增加加大了疾病的發(fā)生和環(huán)境能力超載的可能。

牛蛙養(yǎng)殖現(xiàn)狀：

1、無證養(yǎng)殖、無序發(fā)展。

2、占用農(nóng)田。目前只有茶地鄉(xiāng)一戶在山坡上建水泥池養(yǎng)殖，面積才一畝，其余都是占用農(nóng)田。

3、養(yǎng)殖密度高、飼料和用藥不規(guī)范。為避免風(fēng)險(xiǎn)，在牛蛙養(yǎng)殖過程持續(xù)大劑量使用抗生素。甚至用人用藥，目前已有二家較大型的養(yǎng)殖場被漁政執(zhí)法大隊(duì)查處。

4、環(huán)境污染嚴(yán)重，病死率較高，基礎(chǔ)設(shè)施較差，不具備污水處理能力，嚴(yán)重富營養(yǎng)化的養(yǎng)殖尾水直接排放到附近河道，病死牛蛙未經(jīng)處理直接丟棄露天腐爛，造成比較嚴(yán)重的環(huán)境污染。

如何降低牛蛙投資風(fēng)險(xiǎn)：

1.了解牛蛙的市場行情：

目前由于環(huán)保養(yǎng)殖政策的實(shí)施，讓不少的牛蛙養(yǎng)殖場被關(guān)閉了，這勢必會(huì)讓牛蛙的產(chǎn)量有所下降，而巨大市場消費(fèi)也會(huì)讓牛蛙價(jià)格行情更好。

2.掌握牛蛙的養(yǎng)殖技術(shù)：

在牛蛙市場行情好的情況下，掌握了養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)出了高品質(zhì)、高產(chǎn)量的牛蛙還怕不會(huì)有高利潤嗎?在養(yǎng)殖牛蛙是放養(yǎng)的密度不宜過大，一般是10-30只/㎡，投食的量約為蛙的10-15%左右，幼娃一日喂食三四次;成蛙的投喂要定時(shí)，喂養(yǎng)一段時(shí)間后要適當(dāng)?shù)脑黾右恍┬迈r的小魚蝦、蚯蚓和動(dòng)物的內(nèi)臟;此外養(yǎng)殖池里面的水要每天換;平時(shí)要加強(qiáng)巡查，觀察蛙的健康狀況，預(yù)防疾病的同時(shí)還要防止蛇、鼠的侵襲。

3.清楚牛蛙養(yǎng)殖的成本利潤

一般一畝的地可以養(yǎng)殖2-3千只的牛蛙，成本包括種蛙、飼料、場地、藥物水電等的費(fèi)用大概在八萬左右，每畝產(chǎn)量在1萬公斤以上，最后的純利潤是在5萬元以上。