火雞肉鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質含量豐富,膽固醇低、脂肪少,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。下面跟農村養殖網一起來欣賞下火雞美食吧!




閩南火雞體軀呈紡錘型,皮膚呈淡紅色或淡黃色,在頸下方嗉囊的前方有一小肉埠,長著一小撮灰黑色卷曲硬毛。具有適應性廣、抗病能力強、產肉多、肉質好、能充分利用青綠、野生飼草等優點。閩南火雞主要產于福建省龍海、云霄、漳浦、晉江、南安、泉州等地。公母火雞在生長速度、產肉性能、產蛋性能和繁殖性能上有所不同。
自然界分類:火雞為雉科、火雞屬,而家雞為雉科、原雞屬。體型:火雞體型比家雞大3-4倍,體長110-115cm,翼展125-144cm,體重2.5-10.8kg,而家雞體長一般為30-40cm,體重一般為1-3kg。外觀
火雞孵化出殼所需時間大約為28-29天左右,孵化過程中最為關鍵的是孵化溫度的把控。若采用變溫孵化,第1-14天時,溫度38.3-38.1℃,第15-25天時,溫度37.8-37.5℃,第26-28天時,溫度37-36
1、育雛期:喂食小雞時,要本著“少喂多添”和“飼料新鮮”的原則;雛火雞的飲用水必須是20℃、清潔衛生的飲水,4~6小時更換一次飲水。2、育成期:養殖方式可以采用圈養、放養或兩者結合的形式;要注意水槽的清洗;火雞可以自由采食青草、蟲類來加強活動。3、日常管理:主要工作包括消毒、防疫等。