養殖三文魚，養殖池要采取棚室水泥地結構，棚頂可覆蓋塑料布。棚內水泥池面積100平方米，深1.5~2.0米。水泥池上方設有進水口，下方設有排水口，底部中間設有排水溝。水源最好采用地下深井水，如水中鐵含量高，還應配備塔式曝氣除鐵設備。水源使用前應進行水質分析。

一、三文魚的養殖條件

1、養殖池構造：養殖池采用棚室水泥地結構，棚頂可覆蓋塑料布。棚內每口水泥池面積100平方米，深1.5~2.0米。水泥池上方設有進水口，下方設有排水口，底部中間設有排水溝。

2、水源：最好采用地下深井水，如水中鐵含量高，還應配備塔式曝氣除鐵設備。水源使用前應進行水質分析。

3、充氣、發電設備：7~10千瓦鼓風機1臺。此外，準備另一臺備用。為了避免停電，還應準備一套發電機組。

二、三文魚放養前的準備

對于新的水泥池，只有用水浸泡兩個月才能用于養殖。舊水泥池在苗種放養前10天用殺菌藥消毒后使用，水泥池注入1米深。

三、三文魚的苗種放養

每立方米的水放養規格為30~50克左右的太平洋鮭40~50尾。一般150~160天飼養，尾重達900~1000克。魚種可以在春天的四月放養。

四、三文魚的飼料投喂

用顆粒飼料馴化喂食。飼料粗蛋白含量為42~45%，飼料粒徑為3.0~6.0mm。水溫低于8℃時，每天喂2次，上午8：00~9：00時1次，下午4：00~5：00時喂1次。水溫為8~15℃時，每天喂3次，中午喂1次即可。每次投喂八成飽即可，即大部分魚游走為止。

五、水溫調節

由于太平洋鮭為冷水性魚類，對水溫要求比較嚴格，其最佳生長水溫為13~15℃，井水溫度為8℃左右。飼養期間，可以用兩種方法控制水溫：一是早春晚秋氣溫較低時，在棚架上覆蓋塑料布，提高池水溫度；二是在氣溫較高的夏季，拆卸塑料布，通過增加井水的更換量來降低池水的溫度。通過以上兩種方法，水溫最低不低于5℃，最高不超過15℃，春夏水溫保持在13~15℃。

六、三文魚養殖的水質調節

飼養期間保持池水清新，定期排污，頻繁更換水，更換次數和更換量根據水溫、水質變化等情況靈活掌握。用鼓風機不斷向池水增氧，只能在喂食時停止供氣。池水溶解氧保持在8mg/L以上。

七、魚病防治

堅持以防為主的原則，養殖期內用福爾馬林和鰻凈兩種藥物輪換對池水進行消毒，采用全池灑水的方法，每半個月進行一次，福爾馬林每立方米用水20克，鰻凈每立方米水用0.5克。

八、三文魚的日常管理

1、專人負責，全天巡池，控制水溫，調節供氣量，保證溶氧充足，避免魚因缺氧浮頭。

2、經常檢查魚體情況，每半個月抽樣檢查一次魚的生長情況。

3、作好養殖記錄。