工廠化養殖的優勢 

1．生長快，生長周期短。我國山東、遼寧沿海每年有5個月水溫較低，鮑魚基本不生長，所以海上養鮑，一年只有7個月的生長期。工廠化養鮑可以通過冬季升溫使養鮑水溫周年在生長溫度線以上，可適當延長最適生長溫度的時間，達到鮑全年生長并有較長的適溫期，從而縮短養成周期。

2．水環境可控。水環境不受天氣、海況等外界因素的影響，可投入人工配合餌料，解決海上自然餌料貧乏的矛盾。而且冬季的升溫水經處理后可循環利用。

3．占地少，便于集中管理。鮑魚的工廠化養殖的集約化程度高，從育苗到養成商品，全程人工控制。鮑的投喂、換水、觀測、防病等操作管理更方便。所以單位面積產量、效益高。

主要設施

1．養殖池。一般為長8米～9米，寬0.8米～0．9米，深0．40米～0．50米，有效面積7平方米～9平方米的水泥池，牙鲆等工廠化養殖的水泥池也可以使用。養殖池設流水裝置，一端設進水管，另一端設溢水管，使水流可以自己流動。鮑魚喜暗怕光，所以應注意養殖池的光線不可太強，可以采取搭設黑色網蓋等措施。

2．飼養網箱。一般使用網孔為l厘米的聚乙烯網制成有效面積為0.6平方米左右的吊籠，圓形或者方形，高度30厘米左右。依照養殖池的深度及水流情況，選擇采用1層～3層吊籠疊加的方式進行養殖。

3．波紋板。由玻璃鋼波紋板制成。一般長75厘米，寬45厘米左右，使每個網箱可以放2塊。中間育成波紋板的波紋要適當減小，板上需要打上若干直徑2厘米的空洞，作為鮑上下出入用。

4．供水系統。每年5月上旬到11月下旬采用常溫供水，11月下旬到來年5月上旬采用升溫供水。海水的過濾、升溫等都與一般的貝類育苗車間相似。為了節省能量降低成本，在冬季升溫供水時，可以采用凈化處理系統，封閉循環供水。

養殖管理

1．放養密度。中間育成的幼鮑殼長1.4厘米～2.7厘米左右，放養密度以每箱600只為宜。因中間育成鮑的個體差異較大，最好在放養時進行大小篩分，使個體大小相同的鮑魚同籠養殖。殼長2.5厘米～4厘米之間的鮑魚以每箱200只～250只為宜。隨著鮑的生長應及時進行疏分，至鮑魚生長到7厘米以上時，可以每箱放養100只左右。

2．投餌。一般2厘米以下的幼鮑全部可投喂人工配合餌料，并輔助以人工培養的底棲硅藻。人工配合餌料加工成粉狀或片狀，具有較好的誘食性、營養性，只是價格相對較高。2厘米以上幼鮑可以投海帶和裙帶菜等海藻為主，同時混合投喂人工餌料。9月～11月海藻匱乏，可以重新投喂人工配合餌料，或者將曬干的干海帶經海水泡開后投喂。

投喂人工配合餌料，每日投餌量占鮑體重的2％～5％。若投喂海帶等藻類，投餌量要適當增加，保證鮑魚有足夠的攝食機會。投餌時問一般在下午4時～6時，第二天早上要及時清理殘餌。養殖中要根據個體大小和水溫情況，調節餌料投喂量。

3．供水。供水管理與鮑的生長關系十分密切，主要包括水量、水溫、水質三個方面。供水量主要根據水溫的高低、鮑的大小和放養密度進行調整。水溫高，則應加大換水量。在越冬期間，日供水溫差應控制在2℃以內，以防溫差過大使鮑魚產生應激。海水進入養殖廠要經過砂濾，保證水質的清新。

4．日常管理。在日常管理中，應堅持經常巡視檢查，注意觀察水色、水質等，間隔一段時間，要觀察鮑魚的活力及生長情況。同時，還需保持養殖池的清潔和安靜，及時清除池中殘餌和污物，創造良好的養殖環境。