
茶香烏賊的做法
材料:透抽1尾,阿薩姆紅茶2大匙,肉桂棒1根,水2杯,醬油1/2杯,紅糖2大匙,德式芥茉醬適量。
做法:1.透抽清洗,將皮及內臟除去,再放入沸水中汆燙后撈起,迅速以冷水漂涼;將阿薩姆紅茶放入棉布袋中制成茶包備用。
2.取鍋放入調味料A及肉桂棒煮開,轉小火,再加入作法1的茶包浸泡約2分鐘即取出。
3.將作法1的透抽放入鍋中后即熄火,一直浸泡至湯汁變冷再取出切片,食用時沾取適量德式芥茉醬即可。

茶香烏賊的做法
材料:透抽1尾,阿薩姆紅茶2大匙,肉桂棒1根,水2杯,醬油1/2杯,紅糖2大匙,德式芥茉醬適量。
做法:1.透抽清洗,將皮及內臟除去,再放入沸水中汆燙后撈起,迅速以冷水漂涼;將阿薩姆紅茶放入棉布袋中制成茶包備用。
2.取鍋放入調味料A及肉桂棒煮開,轉小火,再加入作法1的茶包浸泡約2分鐘即取出。
3.將作法1的透抽放入鍋中后即熄火,一直浸泡至湯汁變冷再取出切片,食用時沾取適量德式芥茉醬即可。
烏賊共有10條腕,其中有8條為短腕,兩條長觸腕。長觸腕以供捕食用,四周圍具口膜,稱為觸腕,可以捕食,能縮入觸腕囊內。烏賊有三個心臟,中間是主心臟,兩邊而有一個腮心臟,比中間的心臟小些。烏賊心臟由一心室二心耳組成,位體近后端腹側中央圍心腔內。
烏賊可以噴墨迷惑天敵,墨的味道很苦,會讓獵食動物受不了,同時它可以利用水流噴射靈活的加速和機動來擺脫獵食者。烏賊喜歡生活在遠海的海洋深水中。每年春暖季從深海游到淺水內灣進行產卵,4-6月間產卵粘附在海藻及其他物體上,9月下旬起,當年孵化的幼體雙游返回南方越冬。
1、池塘建設:可以將蝦池進行改造后使用,面積大小在每畝1-2公頃,海水凈化蓄水池需要按照1:1的比例進行配備。2、苗種放養:放養密度每畝放養3000-4000尾。3、喂養管理:餌料選擇人工飼養的鹵蟲無節幼體、糠蝦、仔蝦,投餌點設置根據養殖面積來調整。4、養殖管理:及時更換水和巡池、定期對金烏賊抽檢。
成年的大王烏賊身體長度在18-20米之間,幼年時期的大王烏賊一般在8-10米左右。目前發現的最大的大王烏賊能長到80米,可能還能長得更長,重量達到近50噸,直徑達35厘米左右,吸盤的直徑也在8厘米以上。
烏賊和章魚的區別:烏賊生活在汪洋大海里的烏賊俗稱墨魚,但它并不是魚,而是真正的貝類,它是牡蠣和貽貝的近親。烏賊同一般貝類的區別在于,一般貝類貝殼都是長在軀體的外部形成外骨骼的,而烏賊的貝殼卻在長期進化中演變成了