
鯉魚,有稱鯉拐子,隸屬于鯉形目,鯉科。其種類多,有野鯉、鱗鯉.鏡鯉、紅鯉、荷包鯉等。鯉魚對水體環(huán)境適應(yīng)性強,是我國淡水養(yǎng)殖傳統(tǒng)的優(yōu)良品種。多年來,國內(nèi)不少科研單位利用新技術(shù),著手進行鯉魚的選種和培育工作,通過馴化、雜交等方法,已培育不少優(yōu)良品種,在各地漁業(yè)生產(chǎn)中獲得顯著的成效。
鯉魚常棲息在水體的底層。成魚是以軟體動物為主的雜食性魚類。在自然條件下,主要食物是螺、蜆、水生昆蟲幼蟲、水蚯蚓以及絲狀藻類、水生植物和有機殘屑。鯉魚性溫順,生長快,疾病少,易繁殖。在人工調(diào)養(yǎng)條件下,其生長更快,產(chǎn)量很高。鯉魚肉質(zhì)好,商品魚有廣闊的市場,尤其我國北方喜歡食用鯉魚,常作為招待客人的佳肴。 鯉魚可在天然水域自行產(chǎn)卵孵苗。多數(shù)一齡魚可達性成熟,生殖期集中年4―5月份,卵為粘性,分批產(chǎn)出,喜歡在有水草的淺水區(qū)產(chǎn)卵,卵粘附在水草上發(fā)育。