江蘇淮安市盱眙縣位于淮河下游，緊靠洪澤湖畔，水域自然資源豐富，全縣有多種類型湖泊水域面積7萬多畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量較低，自然資源沒有得到很好利用，漁業(yè)單產(chǎn)只有幾十斤。湖泊漁業(yè)生產(chǎn)，以前大多數(shù)保持在自然增殖基礎(chǔ)上，如設(shè)環(huán)保區(qū)、繁殖區(qū)、禁魚期等措施。由于受水利建設(shè)、工業(yè)污染和過度捕撈等因素影響，水產(chǎn)品產(chǎn)量大多偏低且很不穩(wěn)定，特別是淡水龍蝦近幾年受洪水猛漲、水位不穩(wěn)定影響，產(chǎn)量很低，已不能適應(yīng)市場發(fā)展的要求。 

自漁業(yè)科技入戶示范工程在盱眙縣實(shí)施以來，全縣在湖泊積極開展龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和示范推廣。陡湖作為全縣最大的內(nèi)陸型湖泊，選擇坡灘大，水位有深有淺，水草資源豐富，向陽的一面的小塊面積進(jìn)行圍網(wǎng)龍蝦養(yǎng)殖，用池塘養(yǎng)殖模式，在大水面搞小、精、高養(yǎng)殖，取得了較好的效果，目前圍網(wǎng)養(yǎng)殖的蝦、蟹、魚中龍蝦產(chǎn)量高的達(dá)80公斤以上。平均規(guī)格高于池塘混養(yǎng)殖同批蝦，圍網(wǎng)設(shè)施是進(jìn)行湖泊精養(yǎng)的主要設(shè)施，其結(jié)構(gòu)、形式、材料等視環(huán)境條件而定，現(xiàn)把陡湖片淮河鎮(zhèn)洪建村圍網(wǎng)養(yǎng)殖設(shè)施的設(shè)置及經(jīng)濟(jì)效益介紹如下： 

一、圍網(wǎng)設(shè)施的設(shè)置。 

圍網(wǎng)設(shè)施是養(yǎng)殖生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵，特別是大中型湖區(qū)，每年夏秋季節(jié)，臺(tái)風(fēng)破壞性大，圍網(wǎng)設(shè)施必須牢固。陡湖淺水區(qū)域圍網(wǎng)主要是低埂高圍，這樣既節(jié)省材料，又利用堤埂條件加固圍網(wǎng)設(shè)施，陡湖片淮河鎮(zhèn)洪建村圍網(wǎng)區(qū)域位于向陽面，坡灘大，水位有淺有深，用木樁、水泥樁雙層網(wǎng)圍，分別設(shè)內(nèi)外兩層，在內(nèi)層頂端縫上25cm鈣塑板以防龍蝦逃跑，利用樁做支架固定，在局部受力處加設(shè)錨樁，圍網(wǎng)由石籠附在綱底入泥，為了防止逃蝦，除定期下水檢查外，還在內(nèi)外網(wǎng)向設(shè)置張網(wǎng)和地籠，以便隨時(shí)了解有無逃蝦破網(wǎng)現(xiàn)象。 

二、圍網(wǎng)養(yǎng)蝦的生產(chǎn)管理與經(jīng)濟(jì)效益。 

圍網(wǎng)養(yǎng)殖能充分利用大水面自然條件優(yōu)勢，提高經(jīng)濟(jì)效益，在利用天然餌料的同時(shí)，用精養(yǎng)的方式提高龍蝦產(chǎn)量，增加收入，改善商品蝦的品位結(jié)構(gòu)。陡湖片淮河鎮(zhèn)洪建村圍網(wǎng)區(qū)今年共圍網(wǎng)2300畝進(jìn)行魚、蝦、蟹混養(yǎng)，由于資金不足，各戶經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)不同，效益也有所差異，根據(jù)上市和目前長勢情況來看，主要是畝放3000-4000尾以上幼蝦養(yǎng)殖區(qū)，水體利用率高，飼料投喂合理，預(yù)計(jì)年底龍蝦畝產(chǎn)可達(dá)100公斤以上，經(jīng)濟(jì)效益明顯高于苗種沒有放足的區(qū)域。目前龍蝦苗種放多放少（4000尾以內(nèi)）上市規(guī)格差距不大，而起捕產(chǎn)量明顯懸殊。對(duì)比而言，放少的與放多的單位成本僅在100-200元之間，但經(jīng)濟(jì)效益相差很大。 

三、圍網(wǎng)養(yǎng)殖潛力大。 

從湖泊圍網(wǎng)養(yǎng)殖龍蝦的長勢看明顯高于內(nèi)塘，龍蝦長勢快，產(chǎn)量高、生產(chǎn)開支也較內(nèi)塘低，內(nèi)塘龍蝦養(yǎng)殖要靠人工栽種水草，投喂飼料要以精為主，飼料成本高，且多病產(chǎn)量不穩(wěn)定。湖區(qū)低埂高圍由于水體流動(dòng)大，水質(zhì)好，天然餌料資源豐富，成本低且經(jīng)濟(jì)效益明顯，龍蝦體色鮮艷，肉質(zhì)比內(nèi)塘好，肉味鮮美，有較大養(yǎng)殖潛力，淮河鎮(zhèn)洪建村圍網(wǎng)區(qū)現(xiàn)階段還屬粗養(yǎng)和半精養(yǎng)性質(zhì)，通過科技入戶指導(dǎo)已取得一定的效果，如果達(dá)到精養(yǎng)水平經(jīng)濟(jì)效益將更高。