
墨瑞鱈魚原產地在澳大利亞東南部墨瑞達令河流域,為澳洲四種主要人工繁殖的暖水性淡水魚類之一,也是當地著名的淡水養殖品種。墨瑞鱈魚的學名:Maccullochella peelii peelii,中文名:墨瑞河真鱸,英文名:Murraycod俗稱:墨瑞鱈魚、河鱈、東洋鱈、鱈鱸、澳洲淡水鱈鱸等,大陸稱為澳洲龍紋斑、蟲紋鱈鱸或蟲紋石斑。
在分類上,澳洲墨瑞鱈魚學名:Maccullochella peelii peelii,屬鱸形目Perciforme,鮨鱸科Percichthyidae,鱈鱸屬 Maccullochella。此魚是世界上最大的淡水魚之一,與寶石鱸、黃金鱸、銀鱸等原產于澳洲的淡水魚并列為澳洲魚。由于墨瑞鱈魚有特殊的外型以及鮮美口感,在澳大利亞素有"國寶魚"美稱。