放苗前培養(yǎng)水質(zhì)和生物餌料

放苗前15天左右將魚塘清塘、消毒、暴曬之后注滿新水，水深保持在1.5米以上。打開水車充氧，保證水體處于富氧狀態(tài)，促使藻類快速生長，透明度在20-40公分之間，溶解氧10mg/L左右，pH值7.8左右。放苗前10天左右放入一定密度的蝦苗， 8-10萬尾/畝，每天投喂蝦料。

提前放入蝦苗，一是可以作為石斑魚的前期餌料，確保魚苗餌料充足，提高石斑魚的生長速度和規(guī)格均勻度；二是蝦能夠吃掉養(yǎng)殖水體中絕大部分的寄生蟲，如螞蝗等，降低寄生蟲的危害和藥物用量，提高石斑魚成活率和生長速度。

放苗時(shí)調(diào)整水溫

石斑魚小苗對外界環(huán)境的適應(yīng)能力較差，放苗時(shí)如果操作不正確，水溫變化過大，石斑魚苗會(huì)產(chǎn)生較大的應(yīng)激反應(yīng)，生理代謝發(fā)生紊亂。此時(shí)極易發(fā)生黑身或者白便腹水等疾病，造成魚苗大量損耗。

采購石斑魚苗時(shí)應(yīng)首先掌握苗廠的水溫和鹽度，并在運(yùn)輸過程中及時(shí)降溫，使魚苗代謝速度放慢，降低耗氧量。魚苗放塘前要先把苗袋整個(gè)放入塘內(nèi)水中，讓苗袋內(nèi)的水溫緩慢接近塘內(nèi)水溫，穩(wěn)定半小時(shí)以后再解開苗袋，將魚苗緩緩?fù)迫胨小Ｈ绻捎盟囘\(yùn)苗，則需要在放苗前將池水抽入水車中，半小時(shí)左右再開始放苗。

合理安排放養(yǎng)密度

基本養(yǎng)殖條件：

1.水深需保持在1.5米以上，透明度20-40公分。如果是中央排污的高位池，水深在2米左右，放養(yǎng)密度可以在上表基礎(chǔ)上增加30%左右。

2.塘底溶解氧需保持在7mg/L以上。

飼料投喂管理

若要保持小苗高成活率，必須投喂優(yōu)質(zhì)高檔配合飼料！這是2013年200多位使用七好飼料養(yǎng)殖戶的共同經(jīng)驗(yàn)。選擇七好飼料，必須掌握科學(xué)合理的投喂方法，才能發(fā)揮七好飼料的最大效能。

日投喂頻率 大部分養(yǎng)殖戶的放苗規(guī)格為6-8公分，這個(gè)階段的石斑魚處于高速生長期，食物消化較快，應(yīng)采取少量多次的原則，間隔6-8個(gè)小時(shí)投喂一次較為合理，每天投喂3次。1兩以上的石斑魚消化速度逐漸降低，可以間隔12小時(shí)投喂一次，每天投喂2次。切忌單次過量投喂，否則極易引起石斑魚白便、腹水等腸道疾病并造成損耗。

日投喂量 日投喂量需要根據(jù)各階段的石斑魚日攝食量水平進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，通常是按照石斑魚的體重進(jìn)行測算。例如10克左右的石斑魚，日投喂量約占體重的5%左右，1萬尾體重為10克的魚苗，每天的飼料投喂量約為10斤。

投喂方法 投喂時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇2-3個(gè)投喂點(diǎn)，以確保所有魚苗都能夠吃飽。投喂時(shí)應(yīng)遵循“慢——快——慢”的原則，以確保飼料不浪費(fèi)。

其他注意事項(xiàng) 

1）水溫。當(dāng)水溫25-32℃之間時(shí)，參考上述標(biāo)準(zhǔn)投喂。當(dāng)水溫20-24℃時(shí)，投喂量減半；當(dāng)水溫低于20℃時(shí)，投喂量降低70%。水溫降低之后，需減少投喂頻率并調(diào)整投喂時(shí)間至午后1點(diǎn)左右水溫最高值時(shí)。 

2）溶解氧。必須保證水體溶解氧在7mg/L以上，石斑魚才能夠正常攝食，低溶解氧會(huì)嚴(yán)重降低石斑魚的攝食量。當(dāng)溶解氧低于3mg/L時(shí)，石斑魚基本不攝食。土塘和高位池養(yǎng)殖石斑魚必須保持一定的水色和透明度，最好能夠24小時(shí)開啟水車，保證上下層水體充分對流。清晨時(shí)分，池內(nèi)溶解氧最低，此時(shí)需特別注意。