央視【真相調(diào)查】 ：“有毒”油魚(yú)充鱈魚(yú)？

專(zhuān)家稱(chēng)中國(guó)售龍鱈魚(yú)水鱈魚(yú)都是油魚(yú)

昨天在網(wǎng)上一條關(guān)于“假鱈魚(yú)”的微博引起了廣泛的關(guān)注。一位網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)微博稱(chēng)，她的女兒吃了在超市買(mǎi)的假鱈魚(yú)，，最后導(dǎo)致腹瀉。隨后演員馬伊琍也發(fā)了一條微博附和稱(chēng)，她的孩子也吃了在超市買(mǎi)的鱈魚(yú)，最后導(dǎo)致腹瀉。后來(lái)經(jīng)實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)人員檢測(cè)說(shuō)排泄物全是脂肪。于是她懷疑買(mǎi)的所謂的鱈魚(yú)是由油魚(yú)所冒充的。她這條帖子在當(dāng)天就被轉(zhuǎn)發(fā)了8萬(wàn)多條。我們?cè)賹ふ易畛醢l(fā)微博的那條帖子發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被刪掉了，但是鱈魚(yú)是不是由油魚(yú)的冒充的？仍成為昨天在網(wǎng)上討論的一個(gè)熱點(diǎn)話(huà)題。

黑心超市－假鱈魚(yú)冒充真鱈魚(yú)！可惡！

由于微博都稱(chēng)是在家樂(lè)福超市所買(mǎi)的，上海家樂(lè)福超市昨天也予以了回應(yīng)。超市稱(chēng)，自己在超市當(dāng)中賣(mài)的都是鱈魚(yú)分為兩種：一種叫銀鱈魚(yú)，是智利產(chǎn)和加拿大產(chǎn)，價(jià)格分別是150元到200元，每500克(每斤)。還有一種是水鱈魚(yú)，是散裝的、片裝的。還有一種是鱈魚(yú)扒，價(jià)格是從9元到50元每克不等。超市稱(chēng)，自己在系統(tǒng)內(nèi)所銷(xiāo)售的都是鱈魚(yú)，而是證照齊全，絕沒(méi)有其他產(chǎn)品進(jìn)行冒充。那么是否在市場(chǎng)銷(xiāo)售的只有這兩種鱈魚(yú)，油魚(yú)又是什么呢？請(qǐng)看記者的調(diào)查。

金顯仕中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海所副所長(zhǎng)：龍鱈魚(yú)按照現(xiàn)在市場(chǎng)上準(zhǔn)確賣(mài)的基本上可以判定就是油魚(yú)，十幾塊錢(qián)一斤的基本上是油魚(yú)。水鱈魚(yú)應(yīng)該也不是鱈魚(yú)，水鱈魚(yú)應(yīng)該是俗名的油魚(yú)。現(xiàn)在市場(chǎng)里賣(mài)的包括銀鱈魚(yú)、水鱈魚(yú)、龍鱈魚(yú)，可能都不是鱈魚(yú)，包括銀鱈魚(yú)也不是鱈魚(yú)。如果是準(zhǔn)確的鱈魚(yú)，我們國(guó)內(nèi)有生產(chǎn)一種那叫太平洋鱈，也叫大頭鱈，這是真正的鱈魚(yú)。鱈魚(yú)背鰭有三條，腹鰭有兩條，油魚(yú)就一個(gè)背鰭，前面還有一些刺。銀鱈魚(yú)是屬于鲉形目的，它又叫裸蓋魚(yú)，它的體形很像鱈魚(yú)，有一些俗名也叫鱈魚(yú)。鱈魚(yú)的價(jià)格一般比較便宜，現(xiàn)賣(mài)，在內(nèi)地都沒(méi)有，一般都在海邊，數(shù)量非常少，一般地就是5、6塊錢(qián)一斤吧，就是完整的魚(yú)，不是切片的。

提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)鱈魚(yú)時(shí)一定要仔細(xì)區(qū)分，以免買(mǎi)到假鱈魚(yú)，鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而“假鱈魚(yú)”油魚(yú)多食則對(duì)身體是有傷害的。