
1。章魚(yú)燒粉調(diào)配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4個(gè)雞蛋和攪拌機(jī)攪拌均勻
2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜:包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調(diào)理機(jī)切碎均勻
4。煎章魚(yú)燒過(guò)程:
1)先熱爐后關(guān)火。
2)先放入油7分水滿(mǎn)漿
3)加章魚(yú)約二粒放入蔬菜。
4)放漿全滿(mǎn)用小湯匙蓋平,然后翻過(guò)
5)全翻后加油加火即好
5。章魚(yú)燒每盒6粒,先放漿料再加柴魚(yú)片最后加沙拉漿,放入2支竹簽即可,如須加芥未粉另加。
6。章魚(yú)燒是熱食品,敬請(qǐng)操作能現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),保質(zhì)新鮮。
以上就是自制章魚(yú)小丸子的介紹,值得注意的是應(yīng)該學(xué)會(huì)控制章魚(yú)小丸子的火候,這樣既可以保留章魚(yú)原本的營(yíng)養(yǎng),又能夠吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。