
主料:土雞半只海參3蛤
輔料:紅棗幾個小蔥1段姜1塊香菜適量大蒜適量
調(diào)料:料酒適量鹽適量
第一步、準備半只土雞、三只洗發(fā)的海參(需要提前泡發(fā))、一塊姜、一段蔥白、紅棗幾個。
第二步、雞塊倒進鍋里,加入水、姜片、蔥段、料酒煮開焯一下水。去去血腥味。
第三步、把焯好水的雞塊放進電燉鍋里,把剛才煮雞塊的水去掉蔥和姜片倒進電燉鍋里,加入紅棗。
第四步、選慢燉,燉兩個小時。
第五步、燉到1個半小時的時候加入海參。
第六步、煮好后調(diào)點鹽、香菜、蒜末少許即可食用。
海參低脂肪,無糖、無膽固醇非常進補,再配上個土雞一起燉出來的湯鮮美滋補。海參燉土雞,你學會了嗎?