
湖北一年輕男子吃燒烤時(shí)點(diǎn)了2斤油燜小龍蝦外加啤酒,食用后患上急性重型胰腺炎,險(xiǎn)些危及生命。小龍蝦到底能不能吃?
昨日,本報(bào)記者走訪了昆明小龍蝦的批發(fā)商場,對方表示,小龍蝦在昆明市場比較冷。
專家提醒,為避免因吃小龍蝦患病,體質(zhì)過敏者不宜吃小龍蝦,不能吃加工不透的小龍蝦。
批發(fā)商:小龍蝦在昆不好賣 多銷往省外
在瑞豐農(nóng)貿(mào)市場和紅聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場,有多家商鋪在賣基圍蝦,但未發(fā)現(xiàn)有賣小龍蝦的。紅聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場一名賣蝦的老板說,基圍蝦肉多好吃,小龍蝦肉少、臟,愛吃的人不多。
在和平村標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場的海鮮廣場,賣基圍蝦的商販非常多,但賣小龍蝦的只有2家,價(jià)格每公斤32至35元。一名批發(fā)商說,小龍蝦不好賣,一天只能賣出約5公斤。“昆明人吃小龍蝦的少。”
“周漁水產(chǎn)”老板周先生說,他批發(fā)海鮮已有10年,小龍蝦是在云南本地收購的,但大部分都是批發(fā)到省外城市。“小龍蝦在昆明一個(gè)月就賣幾百公斤,省外能銷兩三噸,需求量很大。”周先生認(rèn)為,云南是貨源地,本地人卻不愛吃小龍蝦,市場需求量小,因此價(jià)格偏低。“我沒計(jì)算過一天能賣出多少小龍蝦,但可以肯定地是賣得很不好。每天基本都剩下1箱賣不掉、都死了的小龍蝦。”
市民:大多不知道吃小龍蝦要注意啥
中午12點(diǎn)20分,一市民買走幾公斤小龍蝦和田螺,他說,他是一家餐館的員工,每天都會來買小龍蝦。
一燒烤店南亞分店的工作人員介紹,該店有很多種燒烤食材,小龍蝦就是其中一種,每份38元,有20只,但吃小龍蝦的不算多。工作人員稱,店里不會限定哪類人不能吃小龍蝦,而吃小龍蝦也沒有特別規(guī)定要怎么吃。“都是點(diǎn)了就吃,也沒有發(fā)生過因吃小龍蝦而得病的事。”
走訪中,很多市民都表示不知道吃小龍蝦要注意什么,但基本都知道吃海鮮燒烤不能喝啤酒。
“吃小龍蝦,我不喝啤酒,也不吃蝦頭。”葉先生說,他知道吃小龍蝦時(shí)喝啤酒、喝牛奶都不好。
醫(yī)生提醒過敏者最好別吃小龍蝦
昆明市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科的羅醫(yī)生說,該科近期并未接診因吃小龍蝦而得病的病人。
小龍蝦要怎么吃才放心?羅醫(yī)生建議,一是不能吃加工不透的小龍蝦,因未加工透的小龍蝦會有病菌,可能因此患細(xì)菌性疾病。二是體質(zhì)過敏者不適合吃小龍蝦,因小龍蝦含有高蛋白質(zhì),這類人吃了可能會引發(fā)胃痛。