基圍蝦對底質無嚴格的選擇，廣泛棲息于近岸淺海沙泥底海區。適應的水溫為10～37℃，最佳生長溫度為17～32℃。
當天氣寒冷，透明度大時隱藏在底質中，深度可達8～10厘米，適溫期白晝也常潛伏于底質中，僅露出兩眼和觸須。黃昏時進行捕食，夜間活動較多。
對鹽度適應范圍廣，能在淡水中生長，也能在鹽度為35‰以上的海水中生存。對低溶氧忍受力比較強。能在pH值為7．0～9．0的水中正常生活。
該蝦為雜食偏動物食性。成蝦階段捕食以橈足類、多毛類為主，亦攝食人工合成飼料和其它有機碎屑及底棲生物等。養殖周期為100～120天，蝦體可達8～10厘米。
刀額新對蝦海、淡水均可養殖，適應能力強，尤其是淡水養殖生長快，食性廣，病害少，養殖成功率高。
清塘7～10天后，池內注納新水50厘米，進水口用80目篩絹過濾進水，然后選擇晴天施放肥料，以培養基礎生物餌料。
施肥每0．067公頃可用經發酵熟化的有機肥（雞、豬、牛、羊糞等）100～150公斤，均勻撒開，或把有機肥放入編織袋內推入池底；如用無機肥，則每0．067公頃用尿素2公斤、過磷酸鈣1公斤全池潑灑。用無機肥需隔日等量追肥一次。
一般7～10天水色轉肥呈淺黃綠色，透明度在30～40厘米，表明水中生物餌料較為豐富，再測定水溫和pH值，若這些條件均適宜，則可投放蝦苗。
