
已經進入九月份了,隨著氣溫的慢慢下降,早晚溫差慢慢變大,湖北湖南安徽江西四省黃鱔養殖戶夏季投苗基本結束了,市場上黃鱔供求逐步穩定,行情也總體平穩,大起大落的漲跌情況估計只會在重大節日前后才會出現。
從華東市場最近兩周的情況來看,市場銷量不大,需求也一般般,部分市場甚至出現輕度的滯銷。從南京杭州常州等三個市場的黃鱔批發價格來看,幾個主要規格的價格階梯性非常明顯,1兩以下的黃鱔價格基本維持在20元以下,1-2兩的黃鱔價格基本維持在20-30元,2兩以上的黃鱔價格基本維持30元多一點點,4兩以上大規格黃鱔價格才能勉強達到35元左右,具體到每個市場來看,黃鱔價格也會因為規格劃分的不同而有所區別。
黃鱔行情直通車數據顯示,常州凌家塘水產市場1兩以下黃鱔批發價格是16元/斤,1-1.8兩黃鱔批發價格是21元/斤,2-4兩黃鱔批發價格是32元/斤,4兩以上黃鱔批發價格是35元/斤;南京六合滬江水產市場上7錢以下黃鱔批發價格是18元/斤,8錢-1.3兩黃鱔批發價格是22元/斤,1.3-2兩黃鱔批發價格是27元/斤,2兩以上黃鱔批發價格是33元/斤。
貨源主要還是以野生黃鱔為主,根據往年的規律,估計到了國慶節前后就會出現發病黃鱔會有一個上市小高峰,目前湖北一帶隔年黃鱔也有一些存量,不過市場價格和銷量表現均屬一般,養殖戶出魚積極性很差。
這個夏季投苗旺季,長江沿線黃鱔主養區投苗量明顯減少。夏季養殖戶投苗量減少,一方面是有養殖戶棄養黃鱔,另一方面是受陰雨天氣多和優質苗種難買的影響,有些養殖戶還空著一些網箱沒放苗。黃鱔養殖戶投苗量比往年明顯減少的一個明顯特點是白鰱魚的價格不如往年,尤其是小規格白鰱魚價格明顯比往年疲軟。
在黃鱔養殖中前期,白鰱魚的需求量是比較大的,差不多從放苗后馴食這個環節就需要大量白鰱魚,今年夏天湖北湖南等地白鰱魚價格疲軟,平均價格沒有超過兩塊錢一斤,這也從側面印證了黃鱔養殖戶投苗量減少這個事實。
從過去的幾年情況來看,也會有一些養殖戶在九十月份投苗,不過秋季投苗量不會大,不知道今年的情況會怎么樣,即便是秋季養殖戶投苗量大的話,上市時間也要推遲到明年,今年冬天的時候成品黃鱔上市量肯定不如去年,魚價上漲的可能性非常大,對于這個夏天投苗成功的養殖戶來說,這絕對是個好消息。經過一個春節的消耗,明年開春后黃鱔供應量更小,能不能達到2012年上半年五六十塊的價位,也是個未知數。