鯧魚池塘養殖技術
1、池搪條件：塘口面積5—20畝不限，水深1.5—2.5米為宜，水質良好，無工業污染，精養塘每6—8畝要配備一臺3千瓦增氧機。放養前池塘每畝用150公斤生石灰消毒。
2、魚種放養：依據池塘養殖品種，飼料的具體條件和計劃養成規格及產量指標確定養殖模式。魚種放養時用3%食鹽消毒。
3、飼養管理
①飼料選擇：淡水白鯧食性廣，對餌料的粗蛋白要求不高，成魚餌料粗蛋白含量一般為26—28%，各種農副產品及人工配合餌料，瓜果皮，禾本科植物的種子，多種水生、陸生植物，動物性餌料如蚯蚓、螺螄、池底有機碎屑，腐殖質及小魚小蝦都吃。
②飼料配比：集約化養殖中常使用人工配合餌料投喂，飼料配方：工、主原料魚粉5%，豆餅20%，菜餅35%，粗面40%，添加劑、賴氨酸0.3%，蛋氨酸0.2%。配方2：:細麥麩50%，豆餅粉25%，魚粉15%，玉米粉8%，復合維生素、礦物質、骨粉、食鹽2%。
4、投喂方法
①定點：以池塘長邊的中間為固定的投餌點。
②定時：水溫18℃開始引食，日投兩次，上午10點，下午3點；水溫20—23℃時，上午9點，中午1點，下午5點3次；水溫23—25℃時日投3—4次；水溫26—30℃時日投4次，即早上8點11點，下午2—3點，6點。
③定量：水溫18℃時日投餌量為魚總體重的0.5—1%；水溫20—22℃時為2%；水溫23—25℃時為3%；水溫26℃以上時為5—6%。
④誘導式投喂：在投餌之前，以敲擊鐵鍬或木桶為信號久之魚便形成一種條件反射，聞聲便集中覓食，從而可提高餌料利用率。
