
黑魚,學(xué)名稱之為烏鱧,民間俗稱為烏棒、孝魚、財(cái)魚、生魚、蛇頭魚等。它肉細(xì)刺少、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高,具有清熱解毒、生津止渴、撥毒生肌的功效,是病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品。
養(yǎng)殖黑魚有許多優(yōu)點(diǎn):烏鱧對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng),對池塘水質(zhì)的要求低,可以高密度養(yǎng)殖、產(chǎn)量高、效益高;黑魚生長速度快,早春繁育的魚苗當(dāng)年就可以養(yǎng)成商品魚;黑魚發(fā)病少,成活率高;成魚運(yùn)輸簡單,便于遠(yuǎn)距離銷售。
魚卵的孵化有兩種方法:一種是人工模擬自然環(huán)境,將黑魚注射催產(chǎn)劑后把雌雄魚按1∶ 1的比例放入池里讓其自然產(chǎn)卵、受精、孵化;二是人工網(wǎng)箱孵化。