據(jù)科學(xué)美國人網(wǎng)站消息，分布在全球各地的漁場每年會(huì)生產(chǎn)出千百萬噸魚肉，銷往世界各地。雖然人們對(duì)章魚的需求量越來越大，過度捕撈的現(xiàn)象也越發(fā)嚴(yán)重，但人們并沒有采取漁場養(yǎng)殖的模式來提高章魚產(chǎn)量。這是為什么呢？

章魚具有生命周期短、繁殖量高、新陳代謝快的特點(diǎn)，它們應(yīng)該是水產(chǎn)養(yǎng)殖的理想候選者。章魚從幼體進(jìn)入成熟期僅需1至2年的時(shí)間。當(dāng)進(jìn)入成熟期時(shí)，雌性章魚會(huì)產(chǎn)下成千上萬的卵。而且，因?yàn)檎卖~是冷血?jiǎng)游铮运鼈兒苋菀装褵崃哭D(zhuǎn)換成體重，以快速成長。

很多來自世界各地的科學(xué)家和企業(yè)家，試圖找到一種方法將章魚產(chǎn)下的卵培育到成熟體，以供出口。為此，他們付出了巨大的努力，但收效甚微。據(jù)稱，目前只有一個(gè)章魚養(yǎng)殖計(jì)劃獲得了成功，這為章魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展邁出了重要一步。

在墨西哥的龍卡坦海岸，一個(gè)合作社通過十年的努力，終于在近期成功孵化了章魚卵。這個(gè)被稱為“Mayb Mollusks”的合作組織，尚處于起步階段，但它有足夠的信心將此飼養(yǎng)模式轉(zhuǎn)向?yàn)樯虡I(yè)經(jīng)營。

墨西哥國立大學(xué)的海洋科學(xué)研究員Guadalupe Villegas Barcenas認(rèn)為，人們在栽培頭足綱類動(dòng)物的時(shí)候，完善其飲食結(jié)構(gòu)是非常重要的，這關(guān)系到整個(gè)飼養(yǎng)過程的成敗。與圈養(yǎng)魚類不同的是，大多數(shù)章魚在幼年時(shí)期需要食用活體食物，這提升了章魚養(yǎng)殖的成本。

而當(dāng)它們進(jìn)入成熟期時(shí)，可以食用一些冷藏的蟹肉和蝦肉。為此，“Mayb Mollusks”合作社發(fā)展出一種混合型食材（包括蟹肉、魷魚和其它飼料）來使章魚度過幼年期，以減少飼養(yǎng)成本。他們還密切關(guān)注章魚成活的其它因素，如水溫、鹽度、水流量等，以保證章魚健康成長。

研究人員讓捕捉到的野生雌性和雄性章魚進(jìn)行自由交配，一旦雌章魚產(chǎn)下卵，他們便將卵轉(zhuǎn)移到人工孵化器中。而當(dāng)章魚卵被孵化，便被轉(zhuǎn)移到喂養(yǎng)區(qū)。當(dāng)它們進(jìn)入成熟期時(shí)，便進(jìn)入市場被賣掉。

這個(gè)章魚養(yǎng)殖計(jì)劃是由一所大學(xué)所啟動(dòng)，但沿海社區(qū)的人們都逐漸加入進(jìn)來。為此，他們在漁場關(guān)閉時(shí)可以獲得一些額外收入。

章魚養(yǎng)殖業(yè)在不斷進(jìn)步，但還存在一個(gè)很大的障礙。因?yàn)檎卖~不能接受疫苗注射，所以它們并不具有較強(qiáng)的后天免疫力，以抵抗病菌感染。這將是章魚養(yǎng)殖業(yè)下一步要解決的問題。