
野生長江鳊魚實現人工馴養后,不僅豐富了市民的餐桌,也為養殖戶提供了增收新途徑。
近日,江蘇省靖江市濱江水產良種場與中科院無錫淡水水產研究中心合作,成功實現了野生長江鳊魚的人工馴養。據悉,馴養開發野生長江鳊魚,在國內尚是首次。
長江鳊魚自古以來久負盛名。據該市農委水產站副站長、高級工程師黃平介紹,長江鳊魚是長江名貴魚類,原先只有野生品種。長江鳊魚體形修長,整個身體呈銀白色,其特別之處在于脂肪含量極其豐富,約占體重的8%,肉質十分鮮美。
“開發長江鳊魚能更好地促進漁業增效、漁民增收。”黃平介紹說,長江鳊魚價格每公斤比普通鳊魚高出5至10元。每推廣1畝水面,可生產100公斤長江鳊魚,預計至少可增加產值1000元。靖江適合養殖的水面約有上萬畝,有望增加產值1000萬元。