有機(jī)黃金鯽魚能引來經(jīng)濟(jì)效益，所以受到很多養(yǎng)殖戶歡迎。有機(jī)黃金鯽魚生長快，養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖成本低，高產(chǎn)高效，由此給養(yǎng)殖戶帶來的經(jīng)濟(jì)效益是可觀的。
1、黃金鯽魚生長超快
由于黃金鯽魚是雜交物種，性腺發(fā)育不完全，其生理上不孕不育，無生殖功能，不會與其他魚類混交，不會破壞養(yǎng)殖和生態(tài)環(huán)境，所有營養(yǎng)物質(zhì)均用于生長。所以，其生長特別快，比普通鯽魚快2倍以上。經(jīng)多年養(yǎng)殖實(shí)踐，當(dāng)年放養(yǎng)的水花(魚苗)，到年底可養(yǎng)成400克左右的成魚，放養(yǎng)春片魚種，可養(yǎng)成尾重800克以上的商品魚。
2、黃金鯽魚適應(yīng)性強(qiáng)
其主要表現(xiàn)“兩強(qiáng)一高”。
一是抗病能力強(qiáng)。從目前已推廣的地區(qū)看，黃金鯽魚不易發(fā)病，未發(fā)生大規(guī)模病害。因不易發(fā)病，池塘養(yǎng)殖成活率高。從水花(魚苗)至夏花出池成活率達(dá)65%以上，從夏花至秋片(魚種)出池存活率達(dá)85%以上，從魚種至商品魚出池存活率達(dá)98%以上。
二是抗逆性能強(qiáng)。黃金鯽魚耐低氧，當(dāng)養(yǎng)殖水體溶氧在3～4毫克/升時，仍能正常攝食生長。耐低溫，其能在水溫1.5℃，冰下水位1.2米的池水環(huán)境中安全越冬。而且好運(yùn)輸，沒有應(yīng)激反應(yīng)，鱗片緊實(shí)，不掉鱗。
三是飼料轉(zhuǎn)化率高。黃金鯽魚屬雜食性魚類，其食性和消化繼承了雙親的功能，在池塘條件下，對人工配制的全價飼料中的營養(yǎng)成分，消化吸收性能強(qiáng)，飼料轉(zhuǎn)化率高，飼料系數(shù)低。幼魚階段的飼料系數(shù)為1:1.5，魚種至成魚階段的飼料系數(shù)僅為1:(1.3～1.5)，全池魚的總產(chǎn)計算，飼料系數(shù)小于 1:1.2。因而，此魚好飼養(yǎng)。
3、黃金鯽魚營養(yǎng)價值高
黃金鯽魚肉質(zhì)緊而細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)全、價值高。經(jīng)北京市營養(yǎng)源研究所化驗(yàn)鑒定，主要表現(xiàn)在“三高”。一是含肉率高。黃金鯽魚含肉率為鮮重的71.33%，比目前所養(yǎng)殖的普通鯽魚含肉率都高。二是蛋白質(zhì)含量高。其蛋白質(zhì)含量為鮮重的18.61%，比普通鯽魚都高。三是氨基酸含量高。黃金鯽魚的蛋白質(zhì)內(nèi)含有18種氨基酸，總量為17.66克/100克，其中鮮味基本酸含量為6.74克/100克，比普通鯽魚都高。因此，該魚深受消費(fèi)者歡迎。
4、黃金鯽魚易垂釣
黃金鯽魚優(yōu)于普通鯽魚，體色艷麗，性情溫和，不善跳動，在冰點(diǎn)以上的水體里都容易上鉤，除生產(chǎn)供人們食用外，還具有垂釣性，因而也是休閑漁業(yè)的好品種。
