青蝦歷來是太倉地區(qū)池塘養(yǎng)殖的主要品種之一。近幾年，由于受青蝦種質(zhì)退化等因素的影響，導(dǎo)致其規(guī)格偏小、產(chǎn)量不高，效益提升十分緩慢。為了扭轉(zhuǎn)這一局面，技術(shù)推廣部門在大力引進(jìn)和示范推廣“太湖一號”青蝦這一新品種的同時，廣大養(yǎng)殖戶也紛紛開始探索青蝦與其他品種混養(yǎng)的模式。沙溪鎮(zhèn)項(xiàng)橋村漁業(yè)科技示范戶陳惠林就是在技術(shù)指導(dǎo)員的幫助下，開展了一茬春蝦養(yǎng)殖和一茬秋蝦與魚種混養(yǎng)的試驗(yàn)，經(jīng)過兩年的摸索取得了良好的成效。筆者現(xiàn)將其開展的秋蝦與魚種混養(yǎng)技術(shù)總結(jié)如下，供大家參考。

一、養(yǎng)殖池塘準(zhǔn)備

青蝦與魚種混養(yǎng)池塘2個，每個池塘面積為2畝，水深1.5米左右，進(jìn)排水方便，每池配備1臺1千瓦的增氧機(jī)。魚種暫養(yǎng)池塘1個，面積為0.5畝，水深1.5-2米。

魚苗暫養(yǎng)池塘一般在4月中下旬進(jìn)行清淤修整和清除野雜魚后，排干池水，用50千克的生石灰進(jìn)行徹底消毒?；祓B(yǎng)池塘在一般6月中旬春蝦捕撈結(jié)束后，馬上放干池內(nèi)積水，清除過多淤泥，曝曬一周后，選擇晴好天氣進(jìn)行清塘消毒工作。方法為池塘先回水15厘米左右，再用每畝75千克的生石灰化水后全池潑灑。

二、苗種放養(yǎng)前培肥水質(zhì)

魚種暫養(yǎng)池塘在苗種放養(yǎng)前10天進(jìn)水1米左右，進(jìn)水口用雙層60目以上篩絹過濾。注水后施腐熟的有機(jī)肥100千克，以培育浮游生物，保證魚苗入池后有足夠的天然餌料。

混養(yǎng)池塘在蝦苗放養(yǎng)前一周（一般在7月初）進(jìn)水60厘米左右，進(jìn)水時同樣要用雙層60目以上篩絹過濾，以防止野雜魚等敵害進(jìn)入池塘。注水后每畝施腐熟的有機(jī)肥200公斤左右。具體操作方法為將肥料均勻堆放在池塘四角的淺水處，且全部沒入水下。施肥的同時加入適量的微生態(tài)制劑，以培育適合蝦苗攝食的浮游生物。

三、苗種放養(yǎng)

6月中旬，魚苗暫養(yǎng)池塘按照1：1：0.4的比例一次性放足花白鰱、草魚和鳊魚等火片共計(jì)6.5萬尾，強(qiáng)化培育一個月左右，再起捕分塘到混養(yǎng)池中。

7月初，選擇晴好天氣首先將混養(yǎng)池加水至1米，再用密網(wǎng)拉網(wǎng)拉一遍，以便進(jìn)一步清除敵害生物。蝦苗放養(yǎng)前進(jìn)行試苗，如無異常反應(yīng)，才可正式放養(yǎng)蝦苗。一般混養(yǎng)池放養(yǎng)規(guī)格在1.2-2.5厘米之間的蝦苗每畝6公斤。蝦苗放養(yǎng)時應(yīng)帶水操作，動作要輕快，溫差控制在±3度內(nèi)，且避開陽光直射和高溫時段放苗。7月中旬，經(jīng)過強(qiáng)化培育的魚苗，再按照每畝1.25-1.5萬尾的密度，花白鰱、草魚和鳊魚1：1：0.4的比例一次性地將魚苗分塘至混養(yǎng)塘中進(jìn)行后期培育。

四、日常管理

1、飼料投喂：青蝦與魚種混養(yǎng)過程中，全程投喂南美白對蝦專用飼料，魚種不在另外單獨(dú)投喂飼料。在養(yǎng)殖前期使用1號飼料，中期投喂2號飼料，后期投喂3號飼料。日投喂2次，一般在上午8-9點(diǎn)投喂，投喂量為日投喂量的1/3，下午在5-6點(diǎn)投喂，投喂量是日投喂量的2/3。日投喂量前期控制在全池蝦重的6-10%，中后期控制在全池蝦重的4-7%，進(jìn)入冬季不投喂。投喂時將飼料倒入桶中加入池水浸泡，完全泡開后全池潑灑。平時應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、吃食等實(shí)際情況增加或減少投喂量。

2、水質(zhì)調(diào)節(jié)：養(yǎng)殖全過程，水體透明度保持在25-40厘米之間，并視水質(zhì)肥瘦情況適時追肥或加注新水。如水太清時，選擇晴好天氣進(jìn)行追肥，用量為每畝尿素和磷肥各5公斤，15天左右再追肥一次；如水太濃，可適當(dāng)注入部分新水或少量多次換水。養(yǎng)殖中后期，由于蝦的排泄物、殘餌的積累，水中有害物質(zhì)（如氨亞硝酸、硫化物等）可能大量產(chǎn)生，影響青蝦的生長，所以每隔10-15天應(yīng)間隔使用EM菌、枯草芽胞桿菌或光合細(xì)菌等有益微生態(tài)制劑來改善水環(huán)境。養(yǎng)殖期間，還應(yīng)根據(jù)具體情況適當(dāng)使用生石灰，每次用量為每畝10公斤，化成漿液后全池均勻潑灑，以起到增加水中鈣質(zhì)、改善池水、調(diào)節(jié)pH、殺菌消毒的作用，需要注意的是不可與生物制劑同時使用。

3、增氧機(jī)使用：平時應(yīng)根據(jù)天氣、水色和青蝦活動情況，適時開增氧機(jī)，以防止蝦浮頭和魚苗泛塘。高溫季節(jié)，每天下午和后半夜至凌晨各開啟增氧機(jī)一次，每次1-2小時。遇到悶熱天氣或突下雷雨，應(yīng)連續(xù)開啟增氧機(jī)或沖水增氧。

4、病害防治：堅(jiān)持以防為主，防治結(jié)合的原則，將病害防治的各項(xiàng)技術(shù)落實(shí)到每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，防患于未然。魚苗下塘前用3-4%的食鹽溶液藥浴5-10分鐘，以殺滅火花體表病菌及寄生蟲。定期全池潑灑生石灰水對水體進(jìn)行消毒。每個月投喂一次藥餌，用量為1公斤飼料拌入0.2-0.5克大蒜素，連續(xù)投喂3天。

五、捕撈上市

10月上旬，用地籠方式陸續(xù)捕撈上市。12月上旬，用拖網(wǎng)起捕冬花魚種。

六、效益分析

去年，該養(yǎng)殖戶先后起捕規(guī)格為200尾/公斤左右的青蝦66公斤，平均價格為220元/公斤，產(chǎn)值14520元；規(guī)格為16-20尾/公斤的花白鰱魚種529公斤，平均價格14元/公斤，產(chǎn)值7406元；規(guī)格為20尾/公斤左右的草魚魚種485公斤，平均價格26元/公斤，產(chǎn)值12610元；規(guī)格為60-80尾/公斤的鳊魚魚種58公斤，平均價格20元/公斤，產(chǎn)值1160元，4畝混養(yǎng)池塘合計(jì)總產(chǎn)值35696元。扣除租塘費(fèi)2400元、蝦苗費(fèi)1200元、魚苗費(fèi)1170元、飼料費(fèi)2040元、水電費(fèi)1800元、肥料與改良劑等1800元和其他支出1500元，獲利23786元，畝均效益達(dá)5946.5元，比單一的秋蝦養(yǎng)殖的畝均效益要提高2000元以上。