
我們知道,在我國一些甲魚養殖省份,如北方和江浙一帶,過去甲魚越冬依靠冬眠,后來有人開發出了水泥池工廠化鍋爐加溫的溫室養殖技術,讓甲魚全年快速生長。
但順德地區氣候溫暖、水源充足、土壤肥沃,順德具有發展甲魚外塘養殖的得天獨厚的條件,甲魚在土塘里就可以自然越冬。于是,順德人開始采取土塘養殖甲魚,使養成的商品甲魚更接近野生品質,在市場上占據一定優勢。
在生產中,順德人發現,雖然甲魚冬季可以自然越冬,但在水溫低時甲魚不攝食或是只少量攝食,生長相對緩慢。經過不斷總結,發現在冬季搭建越冬溫棚,讓甲魚在溫棚中過冬,能縮短甲魚養殖周期,大大增加了養殖收益。
因此,“保溫+外塘”的養殖模式逐漸被廣大養殖戶采用并成為順德甲魚養殖的一大特色。歷史發展證明,“保溫+外塘”養殖甲魚不單在順德取得了較好發展,還向珠海、揭陽、惠州、中山等周邊地區擴散,獲得了市場認可,符合甲魚在廣東的養殖實際。
另外,在外塘養殖甲魚時,開增氧機也是順德甲魚養殖的特色之一。通過開啟增氧機,能保證水體溶氧充足,并起到調節水質等作用,特別是在冬季溫棚越冬時,棚內空氣不流暢,水中氨氮等有害物質易超標,開啟增氧機能起到曝氣、攪動水體、揮發有害物質等作用。