提到鱈魚，一系列“高大上”標(biāo)簽貼上身來——深海魚類、營養(yǎng)美味、老少皆宜等，盡管價(jià)格不菲，但仍受消費(fèi)者喜愛。近日業(yè)內(nèi)人士透露，市面上出售的鱈魚不少是冒充貨，真實(shí)身份是棘鱗蛇鯖，也就是百姓俗稱的“油魚”。因?yàn)橛汪~體內(nèi)含有人體無法分解吸收的蠟酯，所以食用后很容易出現(xiàn)腹瀉癥狀。

食用假鱈魚苦不堪言

前段時(shí)間，家住沈河區(qū)的王女士逛市場時(shí)，聽魚販說空運(yùn)來了一批新鮮的阿拉斯加鱈魚，一斤才30元錢，看著價(jià)格便宜，便買了些給家里人嘗鮮。

“家人都覺得這魚的味道不錯(cuò)，大部分被老公和兩個(gè)孩子吃了。”王女士說，吃完第二天，她就發(fā)現(xiàn)兩個(gè)孩子開始不停地上廁所，并且內(nèi)褲上還有橘紅色的油跡，散發(fā)著難聞的魚腥味。

起先，王女士還以為孩子們消化不良，就沒太當(dāng)回事兒。可沒過多久，王女士的丈夫也開始出現(xiàn)腹瀉癥狀。見狀不對，王女士帶著愛人和孩子去了醫(yī)院，經(jīng)過治療后才有所好轉(zhuǎn)。

事后，王女士來到市場與賣魚商販理論，可對方狡辯稱：“油魚也是鱈魚的一種，腹瀉是因?yàn)檫@種魚有排油的效果，吃了對身體有益。”

不少鱈魚都是冒牌貨

記者走訪多家菜市場進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多魚攤上都有鱈魚出售，價(jià)格也極為便宜，一斤不到8元錢。這些“鱈魚”經(jīng)過冷凍處理，并且沒有魚頭，從外形上看與真正鱈魚極為相似。

“你這出售的是鱈魚嗎？怎么這么便宜？”在鐵西區(qū)的一家菜市場，一名正在出售鱈魚的商販吞吞吐吐地說，這是龍鱈魚又稱水鱈魚，也是鱈魚的一種，營養(yǎng)價(jià)值跟市場上的高價(jià)鱈魚差不多。但業(yè)內(nèi)人士表示，這些所謂的“龍鱈魚”或“水鱈魚”其實(shí)是油魚，與真正的鱈魚無任何關(guān)系。

“由于鱈魚原產(chǎn)地不在中國，外加撈捕量被嚴(yán)格限制，所以市場上很難找到真正的鱈魚。”業(yè)內(nèi)人士介紹，鱈魚味美營養(yǎng)價(jià)值高，油魚雖然與鱈魚長相極為相似，可在食用價(jià)值上則大相徑庭。而且，油魚體內(nèi)含有人體無法分解吸收的蠟酯，食用后腸道受到刺激容易出現(xiàn)腹瀉癥狀。